七碗銷魂麵條，第一種中國人幾乎都吃過

速食麵：

又稱泡麵、速食麵、即食麵，是種可在短時間之內用熱水泡熟食用的麵食。速食麵無論是大城市或偏僻鄉村，從大型零售超市到街頭的小門頭鋪子都能夠看到它。速食麵吃法也被吃貨開發出許多樣式，可熱水沖泡吃，可掰開揉碎了撒調味粉干吃，可放點綠葉菜卧個雞蛋煮了吃，沒有哪種餓是一包速食麵解決不了的，如果有那就再來一包。

蘭州牛肉麵：

外地更多稱它為蘭州牛肉拉麵。一清、二白、三紅、四綠、五黃，是蘭州拉麵的基礎元素，牛肉片得薄軟而不柴，面型在一窩絲，毛細…二柱子，薄寬一直到大寬之間可自選，師傅扯麵時多拉幾道就細些少拉幾道就粗些。鮮嫩的蒜苗和香菜細細切碎分盛在兩個大碗里，盛好湯之後抓一把飄在湯上給湯水厚重的牛油味加了一分清香，澆一勺辣子，吃到鼻尖冒汗才過癮。

武漢熱乾麵：

夜市裡或小攤邊你都能見到熱乾麵的身影，不論是白富美還是女屌絲都無法抗拒它的魅力。

重慶小面：

是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃是指麻辣素麵，分湯麵和干溜兩種類型，屬於麻辣味型。

每天清晨街邊的麵攤格外紅火，麵攤前有白領，有棒棒，有學生，形形色色不論身世地位各色人等為的就是一碗小面，美女們這時也不會顧及淑女形象，吃著那是一個香。

冷麵：

俗稱朝鮮面或韓國冷麵。以蕎面澱粉、牛肉、辣椒面、胡蘿蔔等製作的麵食。用牛肉湯或雞湯佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條，麵條細質韌湯汁涼爽酸辣適口。

臊子面：

歷史悠久是中國西北地區特色傳統麵食，其中配菜如黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等好看又好吃。寶雞扶風的一口香臊子面尤其吊人胃口，吃一碗，看一碗。

涼麵：

是指涼吃的麵條，主要食材有麵條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼麵做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用。

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