冬天最愛吃火鍋，教你一個健康吃法，好吃不上火，三個人只要70元

寒冬臘月，外面天氣陰沉沉的，預報說也許會下雪，好冷啊！

老公說，吃火鍋吧！

是啊，這樣的天氣，吃火鍋是最適宜了，一家人圍坐在一起，熱氣騰騰，愛吃什麼就下什麼，也不拘束，也不必擔心吃得太慢菜會冷掉。

小孩更開心，因為再不用擔心大人飯桌上要求吃這個，吃那個，也沒有「不能挑食」什麼的要求，還可以說說笑笑，哈哈，自由啦！

唐代大詩人白居易，有一首詩叫《問劉十九》，很有意思！

「綠蟻新醅酒，

紅泥小火爐。

晚來天欲雪，

能飲一杯無？「

哈哈，有沒有感覺像在吃火鍋？

朋友隨口改了幾句，太贊了！

「桌上火正旺，

紅綠玲琅目，

窗外雪初霽，

再飲一杯無？」

來，來，來，只有在自己家裡，才能吃得這麼舒暢，穿個睡衣，吃著火鍋，看著樓下，太爽了！

雖說吃火鍋，酣暢淋漓，但是去外面吃，口味太重。我家吃得清淡，湯底特簡單，就是一個雞肉番茄的底，鮮味十足，不油膩，健康不上火。老公買了海鮮調料醬，不過才用了半小盒。兒子加的是黃豆醬。哈哈，我家的口味實在是清淡之極，但是覺得好吃，也不會上火呀，我懷疑四川的人民都看不下去了吧？

湯底材料：雞肉，薑片，料酒，番茄1個

配菜：各種蔬菜，菌菇，肉類

做法：

1.雞肉洗凈。

2.鍋內加入雞肉、薑片和清水，蓋上蓋子。姜不要去皮啊，因為姜皮性涼，正好與姜肉相反，可以防止上火。長按啟動電磁爐的「火鍋」模式，起始默認為最大火力「99」。

3.準備好各種配菜，有蘑菇、金針菇，油豆腐，裡脊肉、番茄、各類丸子，全部洗好，切好。

4.這邊有羊肉卷、年糕片、菠菜、玉米、土豆片、白玉菇和火鍋調料，該切片的全部切片，該切小塊的都切小塊。全部材料加一起，大約也才70幾元，比外面便宜多了。

5.水開以後，撇去浮沫。

6.加入番茄，大約煮上十幾分鐘，加點鹽。

然後加入各類自己喜歡的食材，就可以開動了！期間轉動中間按鈕，根據需要隨意調節火力大小。

吃起來哦！

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