這種美食只出現冬天的街頭巷尾，吃法卻惹來爭議，你們那邊怎麼吃得？

冬天到了，昨天又是江蘇的初雪，烤紅薯一直是冬天人們的心頭愛。它又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。在農村裡，紅薯收穫後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了。現在有多種設備、方式烤紅薯，皮也很乾凈，烤紅薯皮亦可使用炭絲。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多

烤紅薯最早作為街頭小吃是在台灣，現在的烤紅薯小吃基本是從台灣引進的。常見的烤紅薯在街邊，小巷子中。在我們農村地區有紅薯的地方，會有將紅薯放到火堆里去烤。那種有殼子的。外焦里嫩，十分香甜可口。但是一般不是都是直接啃嗎？最近發現了新奇吃法，好像還不錯。

我真的是第一次看烤紅薯是用勺子挖的吃得，不知道是不是地方不一樣，吃法不一樣

感覺這種吃法對女的來說蠻淑女的，至少不會吃得滿嘴都是。

也聽說只有湖北人才喜歡要勺子吃。

每個地方的吃法真的是不一樣

我們這邊是直接啃得，從來不知道還可以用勺子吃，簡直像發現新大陸。

有胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用，還注意不要與與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到減肥輕身的目的。

烤紅薯有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動脈硬化等作用，含有豐富的膳食纖維，是很好的食補材料，多吃有益健康，但是要適量哦。

勺子吃真的好淑女

我們這邊是直接啃得，如圖一樣，勺子吃，用吸管吃真的是是發現新大陸了，你們那邊怎麼吃得？

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