果農紀實：冬天裡種的蔬菜

南方的冬天裡也是可以種蔬菜的，不如說有些蔬菜就只能在冬天才能種，才種得好。看看這翠綠鮮嫩的小辣椒，都是果農會員在自家後院里種的。

青椒，含有豐富的維生素C，適合高血壓高血脂的人群食用。

苦瓜就是冬天的時令蔬菜呢，具有清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖和養血滋肝的功效。

這個還太小不能摘。

剛摘下來的苦瓜。

還種了一些苦麥菜。

很多人不喜歡吃苦麥菜，因為它苦，但其實苦麥的營養價值很高的，據說還含有抗腫瘤的物質。

苦麥菜具有清熱、涼血、解毒的功效。在廣東有些地區的人，當身體感受寒熱有所不適時，就會用苦麥菜滾湯，趁熱飲用，即可散熱除寒。

總共摘了些苦瓜、青瓜和蒲瓜，養的老母雞還下了兩個蛋，今天也是大豐收呢。

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