我為你選了這口歷經48天霜降,用12道古法工序做出的柿餅!
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01-09
這幾天,成都的天氣越來越冷,寒風無孔不入,吹得人骨頭都覺得涼了。正在公司寫稿的公子,突然間就好想吃一口柿 餅。
光是想想都會覺得嘴裡甜甜的。咀嚼著那晶瑩剔透的柿餅肉,綿軟香糯。厚厚的糖霜入口即溶,不帶一絲澀味,滿口都是絲絲入扣的綿甜。
然而市面上的柿餅,雖然品種很多,但始終沒有一款能吃出我心中最想要的那口柿餅滋味。
正當公子為此煩心的時候,竟然看到了CCTV2《生財有道》報道的富平柿餅。公子的眼睛瞬間亮了!
聞名世界的柿子產地
沉澱了上千株歷經百年的柿
富平是世界聞名的柿子優生區,這裡上百年樹齡的柿樹就有上千株。現在,富平仍有一棵被譽為「壽星」的柿子樹,據史料記載樹齡已有1400餘年。
其中,升底尖柿是富平柿樹的名優品種,含14種營養物質和微量元素,其中每百克含鈣量163毫克,居國內同類產品之冠。
每到秋季,糧谷歸倉。最吸引眼球的還是那一樹紅似火的柿子,美得自然,美得盈實,透著一種喜氣,這是富平特有的秋韻。
秋收和種麥交錯的忙亂中,山裡人摘柿子是家家的重頭活。農戶們起早貪黑,抓緊時間摘下柿子加工晾曬。空氣中瀰漫著柿子的清香。
看到這兒,公子口水都要流出來了
你想來一口嗎?
我喂你~張嘴~啊~
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