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自己在家也能炸酥脆的麻花,做法真簡單,關鍵還好吃

主料: 麵粉200g; 輔料: 雞蛋2個,食用油20g,鹽5g,泡打粉2g,水20ml;

配方: 雞蛋打散,原料依次加入,揉成表面光滑的麵糰醒1小時。取麵糰擀開成0.5厘米厚的面片,切條。

搓好的麵條扭八字就ok。

燒油八成熱時下搓好的麻花炸至金黃色出鍋。

酥脆可口的麻花。


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