佛教文化：佛弟子為何要吃臘八粥

臘月初八這天吃臘八粥，對於佛弟子來說是為了紀念釋迦牟尼佛在臘月初八這天覺悟成道。

喬達摩·悉達多因為糾心於有關人生的種種困惑，決定放棄太子的榮華富貴，成為一個追求解脫的修行者。

他花費六年多的時間，以種種極端苦行方式，去體驗驗證他所學過的道理。六年中，他堅持不懈，常常絕食，強力地控制身體感官。

六年堅持這些行為使他一直在死亡的邊緣徘徊，極度虛弱的喬達摩，發現這樣嚴酷的苦行，並無益於他達到超越常人的境界。是否還有其他通往覺悟的方法呢？當他這樣思考的時候，極度虛弱的軀體似乎已經極大地阻礙了他重尋路徑的可能。

在這樣的情況下，他首先需要調理一下苦行致弱的身體，於是他決定放棄絕食而攝入一些食物。就在這時候，一位牧羊女發現了這位極度憔悴瘦弱的修行者。她布施給喬達摩一碗粥，一碗雜糧煮就配有少量羊奶的粥。後世稱這碗粥為乳糜供。當喬達摩接受乳糜供調養恢復身體之後，到了菩提樹下開始探索新的解脫之道。不久，就是在臘月初八凌晨啟明星出現的時候，這位修行者究竟圓滿證悟了。

牧羊女所供奉的那碗乳糜其實就是佛弟子煮的臘八粥的原型。

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