20年沒有吃過這樣的烤地瓜了，生活在城裡的一般都沒吃過也沒見過

烤地瓜，又名烤紅薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。紅薯具有和中、利水、健脾的作用，中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的減肥食品。

最頂上放幾個紅薯，火燒起來，哈

在燒得通紅的窯灶上方撥出一個小洞，輕輕地把地瓜一塊一塊往裡面扔。鋪滿一層地瓜後，把爐子上方的土塊撥一層下去，蓋住下面的地瓜，再繼續扔地瓜。蓋一層，鋪一層，這樣才能保證每條地瓜都均勻受熱。地瓜鋪好後，快速地敲碎地瓜周邊的土塊，讓燒熱的土塊緊緊的包住地瓜，並挖出旁邊的土，把地瓜和燒紅的土塊嚴嚴實實的蓋住，透不出一絲的熱氣。

等著地瓜變 黑炭，哈

地瓜香味 撲鼻而來

地瓜放在 竹筒里呢

朋友們，吃過幾種地瓜啊！

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