燉湯時加2個獼猴桃，哇，真好吃，每天20分鐘，皮膚比雞蛋還嫩

北方呼呼吹，把我們的皮膚都要吹乾啦。美女們，要好好保養哦，以內養外，做些甜湯給自己吃吧！

前天，群里有人問新鮮銀耳有沒有特價買的，說快吃完了。然後我就突然想起上個月，出差去外地吃到的一碗水果羹，裡面放了獼猴桃、橙子，酸酸甜甜，看著很是新穎，大家都說好吃！

想到就做到，我就立刻燉了一碗獼猴桃銀耳羹。我在裡面加了新鮮的獼猴桃，還有幾顆蔓越莓干，還有一點點冰糖，酸甜可口又溫暖，比起單純地吃銀耳羹或水果，好吃多了。燉了半朵，好多，跟同事一人一碗，一邊美美地吃，一邊美美地感覺自己皮膚好水靈，哈哈！

這就是新鮮銀耳的好處，想吃就吃，不用提前浸泡，也不用燉上幾個小時，只要20分鐘，立刻就糯軟粘稠。自從吃過新鮮銀耳，乾的那包就一直束之高閣，懶得去吃了，真是太方便了！

銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，長期吃，能祛除臉部雀斑，潤膚又美顏，價格也不貴；獼猴桃是「水果之王」，營養超好，蔓越莓干是女人養顏聖果，三者一起搭配，味道好，營養更豐富。

我這次加的水少，燉得非常粘稠，滿滿地膠質啊，幸好是不粘鍋，不怕糊底，否則中途要攪拌一下，萬一糊了就不好了。還有呢，燉銀耳要注意，很容易泡發，所以煮開以後，一定要小火，否則會溢鍋的。

材料：新鮮銀耳半朵，獼猴桃2個，蔓越莓干少許，冰糖少許

做法：

1.新鮮銀耳從冷藏拿出來。如果是放冷凍的，可以提前一晚放冰箱冷藏室，這樣拿出來就不用解凍。不過如果是冷凍室直接拿出來，也沒關係，溫水淋下就好了。

2.清洗一下，馬上就會張開，不用浸泡。如果是干銀耳，必須提前泡發。

3.用刀切去根部黑色部分。

4.切碎或撕碎。

5.把銀耳碎放入湯鍋內，加適量水，設置「湯/粥」程序，水開以後，轉動中間旋鈕變小火，大約20分鐘，銀耳就粘稠出膠。

6.獼猴桃去皮，切丁。

7.在銀耳羹中先加入少許冰糖。

8.再加入獼猴桃和蔓越莓干，煮5分鐘左右即可。

成品，可惜是黃心獼猴桃，如果是綠色的，顏色更好看啊！

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