冬季家畜家禽養殖的注意事項！

主持人:連日來，湖北多地出現強降雪，正式開啟冰凍模式，很多地方的家禽家畜不同程度受災。今天我們特意請來王老師，來指導我們農民朋友在這種冰雪災害天氣的時候，咱們的養殖方式應該怎麼轉變？

專家：進入冬季以來養殖方式開始發生轉變，由放牧轉變為舍內飼養，在冬季為了保證牛羊安全越冬要注意粗飼料儲備，可以利用牧草、玉米、油菜、稻草秸稈等粗飼料。在餵養中可以加入適量的精飼料，從而保證牛羊健康生長。精飼料的儲備包括能量飼料和蛋白飼料的儲備。能量飼料主要以玉米為主。蛋白飼料可以用價格相對較低的菜籽餅和棉粕代替豆粕。此外，還要儲備一些飼料添加劑，如益生菌等，以補充飼料營養成分的不足，增強機體免疫力。

主持人：對於像稻草、麥稈或者玉米作為一種良好的青粗飼料，在冬季如何儲藏呢？

專家：氨化主要適宜稻草、麥秸等含水量較低，木質素比較高的作物秸稈。具體是通過噴洒一定量的氨水進行鹼化處理。氨化好的秸稈為黃棕色，發亮，有一種糊香味，質地柔軟，增加了適口性。但是，氨化後的飼料必須進行放氨處理，否則極易引起牛羊的氨中毒。

玉米全株青貯不僅養分損失少 （一般不超過15%）、保存時間長，而且可保持飼料的多汁性，經乳酸菌發酵後，適口性改善，是育肥肉牛、肉羊的良好青粗飼料。

微貯也是個好方法。微貯就是在青貯過程中，加入高效活性發酵劑進行厭氧發酵。目前運用最廣的是纖維素分解菌類。這些處理技術，在增加牛羊對秸稈採食量的同時，還增加了粗飼料的非蛋白氮源的補充。

主持人：聽完剛才的介紹，那麼怎樣做才能加強冬季的防護工作、增強牛羊的飼養管理呢？

專家：有四個方面需要注意：

1、保持牛羊舍內環境的舒適

2、保證飼料的質量和營養

3、選擇合適的飼養方法

4、進行科學的飼養管理

主持人：王老師，請重點講講怎樣做才能保持牛羊舍內環境的舒適度呢？

嘉賓：（1）牛羊舍內的環境溫度對牛羊有著重要的影響，舍內的最適宜溫度一般為7~15℃，當牛羊舍內的溫度低於最適溫度時，牛羊會消耗體內的能量以來維持體溫，這樣就會導致牛羊消瘦，飼料的利用率會降低。因此，要保證舍內的適宜溫度。為了保證牛羊舍內的溫度，可以用塑料薄膜封住迎風口的窗戶，或者安裝上玻璃。適當的提高飼養密度或者在舍內墊上厚墊料，可以使舍內的溫度提高約5℃以上。

（2）冬季牛舍內的濕度不能過高，最適的相對濕度為60%~70%，可以保證肉牛的正常生產以及增重。如果濕度過高，超過了最適相對濕度的70%，加上冬季舍內的溫度較低，則會導致羊牛產生冷應激，使牛羊的食慾下降，採食量減少。因此，要保證舍內合適的濕度，及時清理牛糞及牛尿，防止牛躺卧在冰冷的糞尿上，舍內的墊草要及時更換。

（3）冬季牛羊舍封閉嚴密，牛羊的呼吸以及排泄等原因會使舍內的濕度過大，氨氣、硫化氫以及二氧化碳等有害氣體的濃度過高，會影響牛羊的生長發育，因此，要定時對牛舍進行通風換氣，以排除舍內的有害氣體，保證舍內空氣的新鮮度。要及時清理舍內的糞便，打掃舍內衛生，墊草要及時更換，每天在喂完牛羊後掃凈剩料，及時打掃料槽。

主持人：在冬季飼養牛羊，採用什麼樣的飼養方式最合適？

嘉賓：飼餵牛羊時要注意精粗料的合理搭配，一般先喂粗料，再喂精料，喂料時要遵循少喂勤添的原則，每次的採食時間以1~1.5h為最佳，不要讓牛羊吃的過飽，使牛羊在每次飼餵時都保持旺盛的食慾，以提高飼料的利用率。在飼餵牛羊時，可以在草料中添加食鹽，以提高牛羊的食慾，增加採食量。飼餵次數為每天3次，一般早上6點、中午12點、下午6點各喂1次。飼餵充足草料的同時也要提供充足的飲水，冬季還要注意飲用水的溫度，溫度最好為25℃左右，要保證水的清潔衛生。一般不宜讓牛空腹飲水，在牛羊採食後1h飲水，要防止暴飲。

主持人：在冬季飼養牛羊的時候，怎麼樣進行科學的飼養管理呢？

嘉賓：首先要在過冬前抓好秋膘，以保證牛羊能夠順利過冬，秋天的溫度適宜，牛羊的食慾良好，另外料草的質量和營養價值高，利用這一優勢可以讓牛羊吃的好，吸收足夠的養料以積蓄一些油脂來抵禦嚴寒。在冬季飼餵牛羊時，要注意定時定量，避免無規律飼餵，否則會造成肉牛消化系統發生紊亂而引發一些疾病。雖然冬季舍外的氣溫寒冷，但是也要保證牛羊有充足的光照，可以選擇在晴朗的天氣將牛羊群趕到運動場接受自然的光照，提高牛羊對鈣的吸收和利用，還可以增強牛羊的體質以及母畜的繁殖機能。做好牛羊群的日常管理工作，經常的刷拭牛羊體，促進血液循環，以保證牛羊的健康，在運動時，要避免運動過度，定期的對牛羊群進行抽樣稱重，做到及時出欄。

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