普洱茶之喝茶品鑒篇（下）
三、香、潤、滑、甜、苦、澀等等都是普洱茶可能出現的滋味，那麼對於普洱茶的這些滋味你究竟了解多少，普洱茶最常見的4種味道分別是什麼、什麼才是真正的陳香、普洱茶寡淡是什麼原因導致的？這些問題都將在以下文章中找到答案。
喝普洱茶時，常見的4種味道你都具體了解過嗎？
在不細分的情況下，普洱茶在口中一般呈現四種味道：澀味、苦味、甜味、酸味。前三種味道往往影響人們對它的喜愛程度，而第四種味道則非常特殊，特殊到可以直接判斷茶葉質量的好壞。
喝普洱茶，千萬別把普洱霉味當陳香！
陳韻，陳味、老味、陳香，看著這幾個詞，第一反應就是頭大！好像這幾個詞都跟年份有關？年份要久了才會可能用以上這幾個詞來描述？對於生茶的確如此，而對於熟茶，則需區別看待。
「陳味」是雲南普洱茶最具代表性的也是普洱茶特有的一種茶香，通常是選料優質的普洱生茶經過多年陳化，逐漸形成的一種獨特的「老味兒」。而普洱熟茶經過特殊的「熟化」工藝形成，口味上體現出的一種滄桑感，仔細聞一聞，類似於木質老傢具散發出的深沉香氣。優質的普洱茶熟茶經過多年陳化後，「陳味」會更重，或是由原來熟茶的陳味轉化為「陳韻」。
喝普洱茶，千萬別把普洱霉味當陳香！
品飲普洱茶時，我們有時可能會覺得茶水分離、滋味寡淡，喝不過癮！細數一下，原來有「五宗罪」：（簡單概括具體五宗罪）
四、喝普洱茶時，除了感受普洱茶本身的苦澀甘甜等基本滋味，有時候還會出現一系列出汗、飢餓等身體感受，這究竟是怎麼回事呢？
喝普洱茶為什麼很容易餓？是因為普洱茶「刮油」么？
很多茶友都有過這樣的體會，就是喝生普的時候喝容易肚子餓，很多茶友的理解可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有飢餓感。事實真的是這樣的嗎？
這需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動加快的元素說起。咖啡因、茶鹼和可可鹼等複雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化，使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺。
為什麼喝普洱茶身體會發汗？原因何在……
為什麼喝普洱茶會出汗？由於其可溶性糖、果膠、纖維素等碳水化合物較高，過多攝入均會引起與進食類似的發熱和出汗。
此外，普洱茶中過多酚性物的刺激也會引起肌肉和神經系統的強烈收斂。這種收斂會使人體興奮而產生大量熱能，當這些熱能超過人體正常體溫時，它就會釋放到人體的皮膚表面，形成發熱，多餘的水分通過皮膚排出體外，形成出汗。
五、春夏秋冬四個季節，每個季節都具有一定的氣候特點，那麼是否應該根據季節特徵選擇不同的茶、採用不同的沖泡方式泡茶呢？接下來小編將告訴你四季究竟如何喝茶才是最為健康合理的。
春季喝普洱茶有什麼講究呢？
一年之計在於春，春天，草長鶯飛，陽氣回升，世間萬物恣意生長，一排祥和如意之景象，清風和煦，綠葉點點，甚是愜意美好！
而春季正值大量的春茶上市，可謂恰當好處，春季天氣轉暖，體表毛細血管舒展，末梢血供增多，器官組織負荷加重，因此大腦血供相應減少，腦組織供氧不足，從而就會出現睏倦、疲乏、嗜睡等現象，容易「春困」，還常會出現臉色潮紅、失眠多夢、好激動、掉發、五心煩熱、舌紅、少津、脈細數等「陰虛」現象，因此宜飲用一些生茶，但忌投茶量過大，茶湯濃度過高，這樣極易傷胃，損陽氣。
夏季怎麼才能更好的喝普洱茶？
普洱茶，我們聽得多了，可是你了解它嗎？你知道它在夏天能玩出什麼花樣嗎？你見過、喝過這樣的普洱茶嗎？趕緊來看看吧！
普洱生茶消暑去燥、清熱止渴，然脾胃虛寒、胃陰不足的人不適合過多飲用。生茶未經人工渥堆發酵、充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡鹼、茶多酚、兒茶素等基本成分尚未能充分轉化，茶味濃釅，與綠茶相當，入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。
在夏季飲用，消暑去燥、清熱止渴。不過專家也提醒說，生茶性苦微寒，脾胃虛寒、胃陰不足的人不適合過多飲用生茶，否則會加重不適的感覺。
秋季品飲普洱茶，應注意哪些?
秋，餘熱未消，溫涼氣燥，常感口乾舌燥。茶，作為解渴解燥的健康飲品，適宜在秋季品飲。再者，秋季是「貼秋膘」的好時候，據清代《京都風俗志》：立秋日，人家亦有豐食者，謂之「貼秋膘」。所以，秋季喝茶既要考慮解燥，也要兼顧養胃刮油。
近年來，研究還發現，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。因此，茶葉對抗癌還具有一定的作用。
冬季喝普洱茶全攻略，這樣喝普洱茶最養人！
每當每年的冬天來臨，喝熱茶可以暖胃、防感冒，那麼冬天怎樣喝普洱茶好呢?適合冬天養生的普洱茶喝法有哪些呢？今天小編就為您介紹冬天喝普洱茶養生的最佳方法，不要錯過哦!
冬季首推普洱茶。普洱茶通常分為散茶和緊壓茶二種，其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣。普洱有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養氣、提神、化痰等功效。
本篇知識結束
圖文整理編輯於中國普洱茶網
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