純可可脂 更貴 更健康？

歡迎閱讀，喜歡請收藏加關注。大家買巧克力的時候會發現價格差距比較大，差不多的外表，換個牌子，價格就升了好幾倍，其實是選材的原因。

巧克力的主要成分是可可脂，香醇絲滑，甜蜜滿足。可可脂是衡量巧克力質量的重要指標，市面上很多都不是純可可脂製品，對身體有害無利。

可可脂是可可豆中的天然脂肪，含有豐富的多酚，有抗氧化，提升精神，增強興奮，保護人體對抗一系列疾病的作用，且並不會升高血膽固醇。

代可可脂與類可可脂等價格相較可可脂低很多，均為非可可脂，食用過多對人體危害很大。應盡量減少這類食品的攝入。

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