喝遍大灣區十幾家奶茶店,我們終於列出了靠譜的推薦清單
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就像冬日突然造訪的大太陽
寒天里一杯暖暖的奶茶
總能帶來難言的幸福感
奶味香醇,口感舒爽絲滑
茶微澀口,回味卻綿長清爽
當二者融合在一起
又帶給舌尖心尖一場絕妙體驗
是的,我們進行了一次大灣區奶茶測評,13家店,幾十種人氣單品,我們一一試過,於是就有了這篇牆裂推薦文章。
*比考試還認真的測評表格
測評全名單
茶百道|古茗|貢茶|書亦燒仙草
茶物語|快樂檸檬|戲茶園|茶芙
放牛斑|coco都可|大通冰室
七杯茶|益禾堂
測評人員
小蟹(幸運評論員):喜歡奶蓋,但不要太甜。
橙西瓜:拒絕甜到發膩!喜歡珍珠,芋圓,布丁!
椰子:偏好口感順滑,珍珠有嚼勁,配有布丁的奶茶。
亂角:口味偏甜,喜歡茶味重一點,熱衷加料。
噠噠:奶香茶味越濃越愛!不喜歡太甜的。
陽澤:茶香的奶茶就是nice!
測評標準
滿分10分。
測評人員根據顏值、茶味、奶味、整體口感、配料等給每款奶茶打分。綜合得分通過剔除極端值,取平均分得出。
奶 蓋 篇
茶百道
脆皮芝士¥16
顏值:7
口感:7.5
茶味:6.5
奶味:8
考驗一家奶茶店的茶怎麼樣,最好的方法就是點奶蓋,一吸管戳到底,直接見分曉!茶百道不愧店名帶茶字,紅茶、綠茶、四季春茶,茶色都很清涼。
這款芝士脆皮奶蓋偏甜口,奶蓋量足,打得蓬鬆,質地輕盈,表面的百利碎片很出彩,即香又脆,提升了整體的口感。總體比較來看,茶百道的奶蓋系列算是數一數二的好喝!
貢茶
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熊貓奶蓋¥16
顏值:7.5
口感:7.5
茶味:6.5
奶味:7.5
貢茶家最出名的莫過於熊貓奶蓋。本次測評選取紅茶茶底,整體口味偏濃重,喜歡咸甜口的朋友應該會鐘意這款。
奶蓋細膩濃稠,入口輕盈綿軟,口感偏咸,表層的奧利奧碎錦上添花。茶底可選紅茶,綠茶和烏龍茶。綠茶茶底清亮,口感相對清淡;而紅茶經過全發酵,茶湯多為紅色,茶味較濃;烏龍茶底既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香。
古茗
芝士烏龍¥11
顏值:6.5
口感:6.5
茶味:8
奶味:7.5
這款奶蓋也偏咸,剛入口有一種難以描述的糊味,好在奶味很重,口感也比較綿密,但芝士的香味不夠濃郁。茶底雖然中規中矩,不過和奶蓋混合後,整體口感好了許多,性價比不錯。
戲茶園
岩鹽芝士奶蓋¥13
顏值:5
口感:6.5
茶味:7.5
奶味:6
別家的奶茶普遍奶蓋味濃厚,但既然是戲茶園出品,茶自然是重頭戲。這款奶蓋有紅、綠、青、烏四款茶底可選,本次測評選取烏龍茶底。
茶湯色澤雖不夠清亮,但一入口就有較重的澀味,茶香也比較突出。奶蓋比起茶底略顯遜色,口感不夠醇厚,芝士味也很微弱,整體偏甜口。奶蓋與茶湯不能很好地融合,攪拌過後依舊會分層。喜歡喝茶的同學可以嘗試。
奶 茶 篇
快樂檸檬
蛋糕忌廉珍珠奶茶¥14
顏值:6.5
口感:6.5
茶味:6
奶味:7
蛋糕忌廉珍珠奶茶是小姐姐都愛喝的網紅款,想體驗「邊喝奶茶邊吃蛋糕」的感覺不妨試試。
底部的忌廉蛋糕醬柔滑香甜,口感介於奶油和芝士奶蓋之間,搭配奧利奧碎和珍珠,幸福感爆棚!美中不足就是喝多了會有點膩,建議點單時降低甜度,三分甜或無糖都可以。快樂檸檬的芋圓Q彈有嚼勁,所以把珍珠換成芋圓也是很OK的!
七杯茶
芋圓燒仙草奶茶¥9
顏值:2
口感:4
茶味:4
奶味:4
不是純奶調製應該會多出幾分奶香來,但他家的這款燒仙草奶味和茶味都非常清淡,珍珠小且無嚼勁,芋圓倒是不錯,他家的芋圓系列應該值得一試。
茶芙
四季奶青¥9
顏值:5.5
口感:5.5
茶味:5
奶味:5.5
整體口感非常清淡的一款。
四季青是台灣本地的烏龍品種,俗稱「四季仔」。入口甘鮮,帶點花香蜜香,接近綠茶的清爽優雅,與一般的紅茶奶茶不同,有種別緻的口感,夏天加冰喝起來是絕配!不添加蔗糖更使口感清爽升級,珍珠非常軟糯,為奶茶增色不少。茶芙新出的手工芋圓奶茶也值得一試!
茶百道
綠茶珍奶¥9
顏值:8
口感:7
茶味:7.5
奶味:7
茶味較濃,和其他家的綠茶相比,這款綠茶尤為好喝,有一種綠茶特有的香甜感。奶味相對淡一點,整體來說口感適中。值得一提的是波霸非常優秀,彈滑有嚼勁,參與測評的幾個小夥伴都非常喜歡!
茶物語
炭燒珍奶¥9
顏值:7.5
口感:7
茶味:5.5
奶味:6.5
這個杯子實在是獨領風騷,入口是濃濃的可可味,茶味偏淡,珍珠過於黏軟。
益禾堂
烤奶(加紅豆)¥7
顏值:7
口感:8
茶味:8
奶味:8.5
當之無愧的高性價比之選!醇厚香甜的奶味最適合冬天,一入口就被溫暖包圍!搭配軟爛香甜的紅豆,健康又養生。
放牛斑
波霸元氣烏龍奶茶¥16
顏值:6
口感:6.5
茶味:7.5
奶味:8
色彩鮮艷的杯子比較醒目,辨識度很高。使用純奶製作,牛奶奶茶更清淡,身體沒負擔。茶味偏重,烏龍茶味較香,主角波霸偏軟,口感尚可。整體感覺用料十分健康,口感偏清淡。
書亦燒仙草
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招牌燒仙草¥10
顏值:6
口感:7
茶味:3
奶味:4
奶味茶香都不突出,但配料實在太太太多了,足足佔了半杯!Q彈珍珠,甜糯蜜豆,清爽龜苓膏,香甜葡萄乾……口感不要太豐富。如果你是加料黨,如果你想充饑,選它准沒錯。
大通冰室
港式奶茶¥10
顏值:8.5
口感:6
茶味:5.5
奶味:6.5
茶味重偏苦澀,奶味濃厚,口感爽滑,經典的港式奶茶。
古茗
大叔奶茶¥9
顏值:7.5
口感:9
茶味:7
奶味:7.5
不愧是招牌產品,奶茶雖不驚艷,但布丁、紅豆、珍珠大大豐富了口感,喝起來不要太滿足。
coco都可
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青稞奶茶(加布丁)¥15
顏值:5.5
口感:6.5
茶味:6.5
奶味:6.5
奶茶的味道一如既往,比較清淡。但青稞為它加分不少,在牛奶中浸潤過後,外層綿軟內里依然不失嚼勁,配上香甜的熱飲,一本滿足。
奶茶評論員最愛
古茗的大叔奶茶
一直錯過的一款很特別的奶茶,內容物豐富,有布丁和紅豆,但卻不會太甜,奶味和茶味既不濃烈也不清淡,還混著烤榛子的特別味道,一款冬天握在手裡又暖又香「剛剛好」的奶茶!
茶百道的脆皮芝士
儘管茶的味道並不出色,芝士的奶香卻很濃郁,百利脆片鋪在芝士上,香脆的脆皮與順滑的芝士搭配起來,簡直就是滿足的味道!
一年可能是365天,也可能是366天;一月可能是30天,也可能是31天;只有一天最為恆久,24小時時針流轉,1440分鐘分針迴旋,我們每天與你會面,我們談天說地,我們等風畫雪,就像老友不肯和你離舍,也像食物永遠不可或缺。
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