以「皮」養皮，還你水嫩容顏！

生活中，我們吃東西的時候一般會選擇把食物皮扔掉，比如蘋果、葡萄、番茄，其實，這些果蔬皮有抗衰老的作用，能幫助女性朋友美容美顏，除了吃食物的果皮抗衰老之外，哪些食物吃了也能起到抗衰老的作用呢？

一、多吃這些皮抗衰老

1、蘋果皮

蘋果皮里含有豐富的維生素C、花青素和其他多酚類物質。這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率，還可以抗衰老。

2、葡萄皮

一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力。

3、蘿蔔皮

白蘿蔔皮含有芥辣素、植物化學素和抗氧化物，具有抗癌和增強人體免疫力的功效。可以消炎，殺菌。中醫學認為，白蘿蔔皮可順氣、化痰、止咳，解毒生津，可以治療風熱感冒，腹脹，消化不良以及消水腫。

4、茄子皮

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

5、番茄皮

番茄皮含有豐富的番茄紅素，這是一種抗氧化能力強大的天然物質，可以幫我們疏通血管、保護已經被病變了的細胞，這樣可以有利血液調節，維護腸胃健康還可以延緩皺紋的產生。

二、抗衰老的食物

1、含維生素E、維生素C類食物

抗衰老代表食物有各種豆類，橄欖油、葵花子油；芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜；鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。

維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應，就像給我們的皮膚穿上了一層「防輻射衣」，從而減輕皮膚損害。而且，新鮮的蔬果能有效抗輻射，還在於它們可以使血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使它們隨著人的尿液排出體外。

2、含硒類食物

代表食物有芝麻、麥芽和黃芪；酵母、蛋類、啤酒；龍蝦、金槍魚等海產品；大蒜、蘑菇等。

微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

3、含脂多糖、維生素A原類食物

代表食物有綠茶、綠豆等。現代醫學研究證實，綠豆和綠茶中含脂多糖、維生素A原，能幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝，可有效抵抗各種形式污染。

4、含膠原彈性物質類食物

代表食物有海帶、紫菜；動物的皮膚、骨髓等。海帶是放射性物質的剋星，可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並抑制免疫細胞的凋亡而具有抗輻射作用。

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