風靡韓國的超贊三明治，早餐吃它太完美

早餐想吃點不一樣的，那就來試試這款風靡韓國的三明治！烤的酥酥的吐司上撒上厚厚一層白砂糖，再加入蔬菜蛋餅乳酪火腿等材料，想想都好吃！

韓式早餐三明治

by少女dog

Photoby少女dog

··用 料··

捲心菜胡蘿蔔洋蔥

大蔥雞蛋1或2個鹽和胡椒

麵包片2片乳酪片1片火腿1厚片

番茄醬和蛋黃醬黃油

··做 法··

1 |捲心菜胡蘿蔔洋蔥大蔥的量如圖，切絲(如圖量可以做兩份，而我做的是一人份，所以只用了一半，剩下的蛋餅被我生吞了...)。

2 |菜放到碗里，加一顆雞蛋充分攪拌，加適量鹽和胡椒，雞蛋不需要淹沒菜，菜上面都有沾到蛋液即可。

3 |煎鍋上塗少許黃油(怎麼塗？就是用硬的沒有融化的黃油在鍋底塗上兩圈，就有部分黃油融化在鍋內)，將蔬菜全部倒入煎鍋中，放入以後若覺得蛋液太少不能成餅狀，需要再打散一隻雞蛋淋到上面。

4 |塗黃油，烤兩片吐司。

5 |正巧冰箱里沒有火腿片了，煎了兩根台式蒜香香腸。

6 |在烤的脆脆的吐司上撒上一層糖，不能加太少哦，如圖的量就ok, 絕對好吃，相信我！(看到我真誠的眼神了嗎？！)。

7 |鋪上蛋餅，對沒錯我把上面圖中的蛋餅切成了兩半，只用了其中一份。

8 |鋪上乳酪和香腸，(乳酪盡量夾在兩種熱乎乎的東西中間，這樣會使乳酪稍稍融化，打造最佳口感！)撒上番茄醬和蛋黃醬，番茄醬也是最關鍵的醬料之一，絕對不能省！蛋黃醬可以換成其他你喜歡的醬。

8 |鋪上另一片麵包片就大功告成啦！趁熱食用哦

··小 貼 士··

不能省的材料有:大頭菜，洋蔥，胡蘿蔔，糖，番茄醬。都是這款三明治的關鍵！

··廚 友 的 作 品··

很美妙有趣的搭配。真的想起了東北大叔燒烤攤兒上的烤麵包片。上下層都加了蛋餅，芝士加在了蛋餅里，火腿我吃一片，老公那份3片。

Photo by0夏天0

又做了一次~蔬菜蛋餅+火腿+芝士的組合不可能不好吃嘛！砂糖絕對是靈魂食材不能灑太少！被蛋餅的熱氣略微融化的砂糖還帶些許著顆粒感 一口咬下去甜絲絲 配合著番茄醬和沙拉醬 兩個字：完美！！

Photo by。攪離夢

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