紅燒肉這樣做實在太好吃了，味道非常不錯，老公兒子都愛吃！

紅燒肉，我們平時都吃過。紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，是一道著名的本幫菜，充分體現了本幫菜「濃油赤醬」的特點。今天就給大家說一個，我自己做的焦糖啤酒紅燒肉，味道非常不錯，老公兒子都愛吃。

焦糖啤酒紅燒肉

把準備好的肉放入沸水中稍煮片刻，（肥肉變得將近透明）撈出，涼水洗凈。

鍋中放入油，加入冰糖，炒至熔化時，下入五花肉，均勻翻炒後，倒入啤酒，加入蔥段、薑片、紅椒，蓋上鍋蓋，煮二十分鐘。

最後淋入適量老抽，大火收干湯汁後裝盤，撒點香蔥就可以開吃了。

這道焦糖啤酒紅燒肉，肉質軟而不爛，輕輕品嘗一口，入口肥而不膩，回味之餘，還有啤酒的清香縈繞，味道非常不錯，趕緊做一做吧！

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