不用羨慕外國，中國的食物之美—中國的傳統點心

很多人經常讚賞日式點心（和果子）和西洋點心（西點）的精緻。實際上，中式傳統點心在審美上絲毫不遜色。而且，恰恰是中國傳統美學的精髓，讓中式點心在注重時令節氣、食材配比之餘，對形、味、意都有著更高的要求。這是一道傳統點心——荷花酥。荷葉田田、花朵含苞，夏日荷塘的意境，就通過這道點心娓娓道來。

海棠酥。海棠花嬌媚富貴，艷而不俗，香而不膩。唐明皇戲說宿酒未醒的楊貴妃，稱之為「如海棠春睡」，花朵的嬌艷嫵媚、慵倦惑人，可見一斑。

天鵝酥。廣式茶樓里榴槤酥有時會做成天鵝的形狀，優美而雅緻。

又是一道荷塘點心，藕節中的小孔都做的分明，栩栩如生。

端莊的紫薯山藥糕，紫薯與山藥不僅是極好的平補藥膳，做成點心，也大方雅趣。

喜慶的壽桃包，紅色的祥瑞與綠色的生機，搭配得當，見之忘俗。

普通家常的面點，也可以通過主婦的巧手，美麗綻放。舌尖上的中國提到山西面點達3000多種，花色饅頭即是其中之一。

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