舊歲近暮，回望來時路，回首又一年

晚來天欲雪，能飲一杯無？

GIF

十二月節

月初寒尚小

故云

月半則大矣

—《月令七十二侯集解》—

小寒，十二月節，寒字下面兩點是冰，《說文》釋：「寒」為凍，此時還未寒至極，至極是大寒。白日隱寒樹，野色籠寒霧。寒氣是陽氣上升，逼陰氣所致。此時舊歲近暮，新歲即至。

小寒、大寒是一年中最冷的時令，俗話說"三九、四九冰上走"，可見其冷的程度。由於小寒還處於「二九」的最後幾天里，小寒過幾天後，才進入「三九」，並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。

南方習俗

在南方某些地方的小寒節氣習俗，還有吃臘八粥的習慣。《燕京歲時記》中記載「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」

張耒的《粥記》中也說：「每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。」

北方習俗

農事上，北方大部分地區地里已沒活，都要進行歇冬，主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要勞力，需特別養護。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。

根據多年農事經驗，人們往往會以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農事計劃，如山東地區就有"小寒無雨，大暑必旱"、"小寒若是雲霧天，來春定是乾旱年"的俗語。

小寒進補

不要一說進補就想到補藥，在冬季對於大多數人來說，應該用好日常飲食達到身體補益的效果，一日三餐的慢補更為有用。在此，為大家推薦「冬季三寶」：

1

臘八粥

用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。

2

栗子

冬天的食補重點是腎，栗子被稱為「腎之果」，有補腎壯腰、活血化瘀功能，很適合冬天人體的需要。

3

羊肉

冬天吃羊肉可促進血液循環，可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。

沒什麼是一頓羊肉火鍋不能解決的，如果有，那就兩頓。

宜溫補

烏雞是最好的暖宮食物，能補血驅寒。蜂蜜也是不錯的驅寒食物，也可以吃點溫補的食品，如桂圓、龍眼、大棗、羊肉、牛奶、紅肉、辣椒、紅糖、姜等等都是溫宮補血的佳品，平時多喝點紅糖薑茶水也會有很好的效果

微波爐烤紅薯

宜足浴

小寒節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。每晚用熱水泡腳（患有不適合泡熱水的足部疾病者除外），用熱水泡腳能刺激足底穴位，提高機體免疫力和抗寒能力。

節氣詩詞欣賞

小寒食舟中作

佳辰強飯食猶寒，隱几蕭條帶鶡冠。

春水船如天上坐，老年花似霧中看。

娟娟戲蝶過閑幔，片片輕鷗下急湍。

雲白山青萬餘里，愁看直北是長安。

——杜甫

小寒

小寒連大呂，歡鵲壘新巢。

拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。

霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。

莫怪嚴凝切，春冬正月交。

——元稹

寒夜

寒夜客來茶當酒，

竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，

才有梅花便不同。

——杜小山

人間百味，味至濃時是團圓

小寒天地肅靜，動物穴居冬眠

辛苦了一年的人們也該藉機休息了

數著日子期盼

歸家團圓之時已不遠

文字 網路

圖片 網路

編輯 顧道儒 謝斌燕

校對 柴立欣 姜文倩

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！