想要瘦得快，米飯/麵條/饅頭，究竟選誰？

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身材都不會太差

金庸大俠的小說

有一句話特別有名

用在減肥裡面

大概可以變成

要想減肥必先戒吃

吃肉會長肉？

戒肉了！

吃油會長肉？

斷油了！

等到說碳水更易胖的說法上場的時候

大家又狠狠心

把米飯/麵條/包子給戒了……

本九隻能抱著瑟瑟發抖的它們

弱弱地勸你們一句：

別戒啊~~~

1.米飯/麵條/饅頭的好處

1. 便宜

作為每餐都少不了的食物，那必須要足夠便宜，才能符合我們精緻女孩。

在外面吃飯米飯是2塊錢一份。去超市買米的話，大米是2~3塊錢一斤。

麵條也不貴，普通的挂面，在超市買，幾塊錢就夠了。

饅頭也很便宜，以前買過5毛錢一個的北方饅頭，個頭特別大，胃口小一點的妹紙吃一個就飽了。

2.好用

米飯/麵條/饅頭作為主食，不但易消化，而且在供能上也好用，吃進去消化好了，就變成儲能物質隨時準備供能。

不像蛋白質，雖然產熱效率高，但是貴（想想肉價VS米價）；

也不像脂肪，分解成脂肪酸供能的時候，還有可能產生酮體，積累過多還有可能造成酮血症和酮尿症。

就供能來講，吃米飯/麵條/饅頭來提供能量，簡單又方便。

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3.養姨媽

有研究表明，女生需要一定的瘦素水平才能維持正常的姨媽。而極低碳水飲食是有可能影響瘦素的。

胰島素有刺激瘦素合成的作用，如果一個人大量消減碳水化合物，他的瘦素水平可能會被削弱。

所以妹紙不要輕易斷主食，因為你的姨媽很有可能就不準了。

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2.米飯/麵條/饅頭怎麼選？

米飯/麵條/饅頭好處不少，那減肥期間吃哪種會更好呢？

雖然很想說，減肥看的是總熱量，而不是其中的某一個食物，但是知道你們都較真，所以再上一次對比。

不考慮營養物質，單考慮熱量的話，這三種食物的熱量大概是這樣的：

1 個 100 克的熟饅頭，約 221 大卡

1 碗 100 克熟米飯，約 115 大卡

1 碗 100 克熟麵條，約 109 大卡

如果要幸福三選一的話，那麼饅頭是最先被排除的一個。

同樣的重量，它的熱量更高，而且個頭不大。

南方饅頭小一點，大概在50~60g左右；北方饅頭大一點的，很容易就過100g了。有些飯量大的童鞋，吃1個饅頭也不覺得飽，更容易超標。

在米飯和麵條之間進行選擇，會讓人糾結一些。它們熱量差不多、營養價值差別也不大。不好選吶不好選…

如果硬要說，可能在飽腹感上有些不同。

米飯水分少一些，而麵條水分多一些，含水量大的食物，飽腹感相對強一些。但是這個也不太明顯，按自己的飲食習慣來就好。

不過減肥的話，粗細搭配效果更好。

米飯黨可以試試雜糧飯、五穀飯、糙米飯，像我日常煮粥煮飯，都會隨意抓一把紅豆綠豆豌豆扔進去，飽腹感強很多。麵食黨的話，雜糧面也不錯。

3.吃面比吃飯更容易發胖？

這個觀點在減肥界也蠻火的，是真的嗎？

以日常的泡麵舉個栗子：

這是某牌紅燒牛肉麵的截圖↓

（截圖來自某寶）

麵餅無論是油炸的還是非油炸的，都經過油的洗禮，熱量少不了。

但是泡麵的熱量卻往往不止來自於麵餅，它的油包、調味包、蔬菜包作為麵湯三人組的成員，在蹭蹭蹭提熱量的環節起到了決定性作用。

更何況，一碗合格的泡麵怎麼能只有麵餅、油包、調味包和蔬菜包呢？怎麼能少個香腸、少個雞蛋、少片蔬菜呢？

有時候嫌味道不夠，還會加幾勺老乾媽…這樣組合一下，熱量自然就更加蹭蹭蹭了…

喜歡花式吃泡麵的，不胖你胖誰呢？

當然了，不止是花式吃面容易胖，喜歡吃炒飯、肉湯泡飯、醬料拌飯也是一樣的道理。米面本身問題不大，你添加進去的東西才是熱量炸彈的根源。

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不過話又說回來，長不長胖這個問題，也不是一碗飯/一碗面能定的。

就算米飯/麵條/饅頭一口不吃，每餐只啃蘋果，但是啃完蘋果之後轉頭吃了很多梳打餅乾、沙琪瑪、蜜餞…

Anyway，你們懂的。

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