紅糖姜棗玫瑰膏

天時人事日相催，

冬至陽生春又來。

——杜甫《小至》

冬至，又名『一陽生』，也叫『冬節』。北方吃餃子，南方吃湯圓。在閩南，每年冬至前夕家家戶戶都會用糯米粉製作冬至圓。在家的時候，也會幫媽媽一起手搓湯圓，剛開始都會覺得很好玩，等到完成後，兩手都是白白的一層黏黏的糯米粉。老家的冬至圓是不包餡的，放入菜花，香菇，瘦肉，蘿蔔絲，魷魚絲，蝦，芹菜和蒜苗可煮成鹹的。熬制紅糖姜水可煮成甜的。一般我們家會煮甜的和鹹的兩種，弟弟喜歡吃鹹的，我偏愛甜的。我們那有吃冬至圓長一歲的說法，好幾年沒在家過冬至了，每次冬至後回去，也會吃到『遲到』的冬至圓。

芝麻湯圓。

冬至啦，天氣越來越冷了，今天分享的食譜就是適合女孩子喝的紅糖姜棗膏。嗯，男孩子也可以喝，養胃。

功效：健脾、益氣、補血。主治風寒感冒、暖宮，痛經，去除胃寒，暖胃，驅寒除濕…好處多多

準備食材：紅糖，生薑，紅棗，（玫瑰，枸杞，桂圓，這些可不加），密封玻璃瓶

步驟：

熬制半個多小時的紅糖姜棗膏。

（製作過程空不出手 ，所以沒有製作的過程圖，但做法也是很簡單的哈，純手工製作無添加的，小夥伴們都可以嘗試嘗試，冬日裡喝上一杯暖暖身子）

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