老婆娘家帶來的這個美食,吃一輩子都不膩,男人下酒最佳選擇
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01-11
每年臨近年底的時候都會開始準備年貨了,老婆的娘家在江西他們那邊年底都會做很多魚乾,臘肉做為過年的必備食物。這不還沒有到過年就託人帶來了很多魚乾,臘肉,還有當地的一些特色小吃。可把老婆高興壞了!我也是看著那麼多好吃的東西嘴巴都流口水了!
我比較喜歡吃老婆做的魚乾,特別香,用野生的草魚做的。沒有污染味道自然比城裡的魚好吃幾倍。 下面分享下怎麼做這道美食。 主要材料:魚乾,大蒜,紅椒青椒,大蒜葉。
先把魚乾切成塊狀,放油鍋里煎一下。
差不多煎至金黃色就可以了。(煎的時候就很香哦!)
然後把大蒜末,青椒紅椒都一起放進去翻炒出香味
加入少許料酒和鹽翻炒5分鐘左右。
最後把蒜葉放進去,加點味精和少許醬油就出鍋了。
口感香辣美味,下飯下酒都是很好的選擇哦!吃一輩子都不會膩哦!哈哈! 喜歡我的分享記得點關注,下一篇更精彩。。。
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