冬天讓孩子常吃這五種蔬菜可以防寒保暖少生病，父母必須抽空看看

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現在天氣越來越冷，連原本暖和的廣東也變得格外的濕冷，讓人恨不得躲在被子里不出門。可是冬天的生活還是得繼續，該上班的上班，該上學的上學。這個嚴寒的季節，我們除開多穿點來禦寒，還可以通過吃下面五種蔬菜來暖和身子，讓孩子少生病。

第一種是白蘿蔔。

白蘿蔔營養價值最高，白蘿蔔也是最有禦寒作用的食物之一。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等，尤其是維生素C含量很高，抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔能防止胃酸過多，對促進消化作用很大。因為白蘿蔔味道比較重，建議跟排骨或五花肉一起燉著吃。讓孩子多吃白蘿蔔湯，冬天可以少生病，增強抵抗力。

第二種是胡蘿蔔。

胡蘿蔔能夠增強體力及免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到暖身、調理內臟、滋養的功效。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

第三種是大白菜。

大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。

冬季吃白菜能養顏護膚；冬季空氣乾燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用於坏血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。

冬天北方有囤白菜的習慣，白菜有很多做法，比如白菜燉粉條、開水煮白菜都是大家很喜歡的菜式。

第四種是韭菜。