教你一招，在家就能做出層多味美的千層蔥花餅，做出來比肉都香

教你一招，在家就能做出層多味美的千層蔥花餅，做出來比肉都香，注意文中交待的小細節，多實踐幾次，保你做的餅比外面賣的都好吃。緊跟我的步伐

用料

蔥一棵

普通麵粉250克

熱水150克

酥皮：

麵粉25克

植物油25克

鹽適量

五香粉適量

香酥蔥花餅的做法

麵粉加入滾燙的開水

攪拌成絮狀

帶手套揉成麵糰，醒30分鐘

醒面過程中製作酥皮，麵粉加入植物油，鹽，五香粉攪拌均勻。

面醒好了以後均勻分成3份

拿出來一份擀成薄薄の長方形

抹一層酥皮，撒蔥花

從兩邊分別向中間卷，要卷緊

從一頭向另外一頭捲起，注意要卷緊，最後把尾壓在餅的底部。

再把其他麵糰卷好，卷好以後是這個樣子。

分別擀成薄餅

鍋里倒入植物油，燒5成熱

把擀好的餅放入鍋里。

小火煎成兩面金黃色，就可以了。

怎麼樣？看著是不是很有食慾

小貼士

煎餅的時候一定要小火慢慢煎，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。

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