溫國山藥，讓我成了山藥鑒定「專家」
我胃口不好，挑食。越挑食胃口越不好，就這樣進入了惡性循環，一直脾胃虛。
與山藥的結緣是一次就醫時，醫生推薦了一個調理食譜：用懷山藥、紅棗和粳米煮粥可健脾胃，補肺生津，增強體質。
從那時起我開始吃山藥，轉眼間十多年了。
淘媽《我與溫國山藥》
1
嘗
初識山藥
剛開始買山藥時，根本不知道山藥有很多「親戚」，經常跑出來扮演鐵棍。只會直直地問賣家是不是懷山藥，現在想來真是盲目。
因為不懂，我買過藥店出售的干山藥片，也在土特產店買過，甚至路邊、鄭州的陳寨批發市場都曾被我光顧過。山藥的價格從幾元到幾十元一斤不等。
我琢磨著陳寨批發市場山藥多，也就固定在那裡買了。
那裡的山藥都是成捆賣的，山藥直，毛也比較多。這種成捆的山藥，雖然帶點土，但都是沙土，很容易清洗。
各種渠道買來的山藥
我一直以自己買到最好的鐵棍山藥而沾沾自喜。
知道山藥能健脾胃，我要求孩子也吃。雖然孩子抱怨山藥吃著又澀又麻的，但迫於媽媽的愛心，還是不情願地吃了。
2
等
等一根好山藥
有人說年老的標誌之一，就是開始注重健康和養生之道了。好吧，我躺槍了。
並且，因為有孩子，我對食品的要求早已不是簡單的吃飽吃好。我更關注食品健康，在意我們吃的食物是不是健康營養！
我吃了這麼多年山藥，只是模模糊糊的知道懷山藥等同於鐵棍山藥，鐵棍山藥就是懷山藥，當朋友問及兩者之間有什麼區別？我還真的說不上來。
2017年初，朋友說他們在溫縣包了片山藥基地，準備賣鐵棍山藥。
溫國山藥種植基地
朋友說，他們只做純正壚土鐵棍山藥，以假充真的假山藥，沙土山藥入不得他的眼。
給鐵棍山藥打膨大劑，我還真瞧不上這種賺錢方式，朋友說，我們要做就做生態的、有機的、壚土地的鐵棍山藥。要做就做山藥中的極品！
這些年，有關「轉基因、膨大素、激素、食品添加劑」的報道中，有人食用含有這類物質的食物後引起身體不適，長期食用則可能引起基因突變......
貌似提到食品安全問題，我們都已經成了驚弓之鳥。
我期待著朋友的極品山藥上市！
打膨大劑的山藥
一直到國慶節前後，街頭巷尾的菜市場、批發市場，還有大型商超都開始出現山藥的影子。
關注食品公號的我，在一些公眾號里也看到了購買山藥的鏈接。5斤裝的價位從百十塊到二百多的，但也分不清真假。
趕緊問朋友，咱的山藥挖出來沒？
答，還沒，山藥過了霜降才是口感最好、藥性最足的。
好吧。但是做生意的不趁中秋國慶賣一撥賺一筆，還非等口感好、藥性足才上市，我也是醉了。
不過，朋友說的口感好、藥性足，非等霜降後才挖的山藥。到底是啥樣的品質？
3
識
驚艷 認同
2017年11月初，朋友的極品鐵棍山藥終於在千呼萬喚中上市的。
品牌是溫國山藥，名字還真的很有文化韻味，耐人尋味。
朋友說，他們的溫國山藥逼格非常高。從山藥到包裝，不但山藥根根精挑細選，包裝也是經過反覆修改設計。自己吃體現品質生活，送禮絕對有面，高大上。
朋友說最終定價是5斤裝價格169元，價格能接受。
每根獨立包裝、附山藥蛋和壚土、小冊子
（滑動一下有驚喜）
山藥拿到手的時候確實驚艷了！
包裝很脫俗，給人一種自然生態又有文化底蘊的感覺，設計也很人性化。
手提袋上的提手，從材質到到顏色再到手感都給人一種非常舒適的感覺，懂色彩的設計師女盆友說這種顏色最是高貴典雅。
打開包裝，有兩個精緻的布袋吸引了我，迫不及待想知道裡面是什麼。映入眼帘的說明書應該會揭開謎底。
用心製作的小冊子說明書也很贊。讓我不由自主地認真閱讀起來：小小的說明書涵蓋了如何鑒別真鐵棍、為什麼要吃鐵棍山藥、吃鐵棍山藥的好處、如何吃、山藥的保存方法等。
我對山藥認知受到衝擊，我算是盲吃了這麼多年的山藥。
於是，我毫不猶豫地關注了溫國山藥的公眾號。果然滿滿的乾貨！
一盒溫國山藥，除了根根山藥都用心的包裝，還賺到山藥方面的文化知識。
除了暗自驚嘆溫國山藥團隊的用心，「小冊子」和溫國山藥的公眾號，確實讓我漲姿勢。
吃了這麼多年假山藥，以後我再也不要做山藥盲了，我要成山藥鑒別專家了。
市場上買來的山藥：中間掰開可以看出顆粒狀
溫國山藥：
表皮有獨特紅斑
溫國山藥：
蒸熟後乾麵
對比下吧：下面是溫國山藥
晚飯當然少不了試吃溫國山藥，蒸了兩種：自己在超市買的和溫國山藥。
家人都說溫國山藥口感確實好，綿軟中帶絲絲的甜，皮薄如蟬翼，而且揭的時候基本不會斷掉。
結果毫無懸念，蒸的溫國山藥被掃蕩光光。
平時被逼著都不願意吃的孩子吃了好幾段，還說以後要按說明書上的食譜做給他吃。
只有我偉大的老媽，默默把超市買來的蒸山藥吃了。
她覺得不能浪費，邊吃還邊說，這個確實不如壚土山藥好吃，溫國山藥就是好。
4
贊
吃山藥，只吃鐵棍，就選溫國
一開始買溫國山藥，一是想著支持朋友生意，二來想看看溫國山藥跟我平時吃的到底有啥不同。
沒想到全家就吃上癮了，看來以後溫國山藥要成我家的「常客」了。
溫國山藥是純正壚土鐵棍山藥，再加上它的生態有機，還有帶給我的山藥方面的文化讓我堅定不移地吃山藥就吃溫國山藥。
山藥
自製
做為吃貨加家庭健康營養師（哈哈，自封的），有好物，還不得在朋友圈得瑟下。曬了溫國山藥，以及從溫國山藥公號和小冊子里學來的鐵棍山藥山藥鑒別知識。朋友們說我，你現在儼然一個山藥專家了。
身邊很多朋友問我諮詢溫國山藥，有省內的，也有省外的。他們感慨，終於吃到正宗鐵棍山藥了。
我給閨蜜快遞了兩箱，她說，打開包裝的時候，真是被感動了。看到裡面送的山藥蛋和壚土，自己還試著種到自己陽台花盆裡了。
有山藥蛋，有壚土，隨手一株山藥
我那幾個生活在北上廣的朋友，都追求品質生活，可是還真沒吃到過真正的鐵棍山藥。
掏鐵棍山藥的錢，買來的卻是各種膨大劑催的山藥甚至是菜山藥，還以為是葯食同源的好物。
拔特，菜山藥可是一點藥性都沒有啊。
也很心疼自己吃了這麼多年的山藥竟然......唉！
趕緊給那幾個死黨快遞了過去，吃貨的交流，不需要問吃不吃，只管送就是！
收的人吃得開心，我送得更開心。吃貨一家親！
慶幸今年結識了溫國山藥，不再糊糊塗塗吃山藥，漲知識啦！
我想說
吃山藥，只吃鐵棍，就選溫國。
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文字 淘媽
圖片 小木 詩陽
編輯 阿狸
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