濃濃米的酒蛋花湯圓，在寒冷的冬天做早餐真不錯！

冬天的早餐就是要吃的熱乎乎的，讓人全身都增加熱量，暖暖的舒服極了。而湯圓就是一個很好的選擇，湯圓本身是糯米粉做的，很滋補，比較適合冬天養生食用。在煮湯圓的時候，配上米酒。米酒是南方人喜歡的一種食物，是用大米發酵釀成的。帶著一點酒香味，但又不會醉人，和湯圓可以說是很好的搭配，滋補養生，味道也很鮮美。

食材：米酒，湯圓，雞蛋，枸杞，白糖

1.先準備好食材，米酒要提前做好，或者是直接買做好的米酒。

水燒沸騰後，把雞蛋打入進去，雞蛋打泡，成雞蛋花。

2、在鍋里倒入甜米酒，燒沸騰好，再把湯圓放進鍋去。

3、把枸杞放進去，繼續大火燒

4、大火燒沸，看到湯圓都浮上來就說明湯裡面熟了。關火，放入適量的白糖調味。

生活小花絮：濃濃的米酒湯圓就煮好了，要趁熱吃。因為湯圓是糯米食，糯米食涼了吃後會胃不舒服的。而且一次不可以吃太多，八分飽就可以了，吃太撐了，也會導致胃不舒服。

（圖片來源於網路）

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