冬天吃這種肉，竟然有7種功效，眼不花、血管通、精神足！

民間有「一鴿勝九雞」的說法，鴿肉為肉中之精品，補養身體的作用最好，也能與藥物配合使用，達到更加的效果。 現代醫學認為：鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力；降低血壓，調整人體血糖；養顏美容，使皮膚潔白細嫩，延年益壽。 中國中醫科學院西苑醫院姜眾會介紹：鴿肉性平，味甘、咸，歸肝、腎經具有滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒、生津止渴等功效。

補血養血 民間稱鴿子為「益血動物」，貧血的人食用後有助於恢復健康。 降膽固醇、護血管 鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。

保護皮膚、抗衰老 乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經常食用，具有 養發、黑髮 鴿肉中還含有豐富泛酸，對脫髮、白髮和未老先衰等有很好的療效。

加速傷口癒合 乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。 益氣養虛 中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛有奇效。

增強免疫力，老幼孕皆宜 由於鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。 老年人常吃些鴿肉，對增強體質，高血壓、血管硬化以及用腦過度引起的神經病變功效很好！

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