冬天來了，總是上火怎麼辦？

冬天天氣乾燥易上火，送你五個小偏方，在家做起來也很簡單，快試試吧！

大白菜熬松花蛋

買一棵綠葉大白菜，從中間切開，取半棵剁碎，加兩枚切碎的松花蛋，一起放入鍋中加500~700毫升水一起煮熟，然後加少量鹽調味，吃菜喝湯即可。

《本草綱目拾遺》中說，白菜，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，利大小便，和中止咳，而松花蛋，《隨息居飲食譜》中說，「變蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉火、醒酒，去大腸火，治瀉痢，能散結斂。」另外，從營養學上講，白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能刺激胃腸蠕動，幫助消化，所以二者合用煮湯，對一切上火癥狀都有效。

蜂蜜柚子茶

做法很簡單：把柚子肉剝下來，用勺子搗碎，加蜂蜜，再泡上水就可以了。

挑柚子選重的，硬的，上尖下寬的比較好。蜂蜜柚子茶甜苦交融，不僅味道好，清火的效果也非常棒。

喝蜂蜜柚子茶清火非常有效果，一般頭天晚上喝完，第二天早上起床時，就會覺得嗓子不那麼幹了，上火的癥狀也減輕了。既能享受美味，又可以治病防病。

蓮子湯

舌邊尖紅、心煩意亂、眠差多夢、小便黃甚至有熱辣刺痛感，口渴想飲水是「心火」。推薦方： 蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量水煎，吃蓮子喝湯。或取蓮子心5克泡水喝，每日一次連服一周。

百合粥

天氣乾燥最容易引起人體的肺火旺盛，從而出現咽喉干痛、燥熱咳嗽，痰中帶血等不適。

百合具有很好的清熱去火、潤肺止咳作用，肺火旺的人可以每天多吃點。吃法有很多，百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯的選擇，血糖正常的人還可以加點冰糖，潤肺效果更好。

菊花茶

年底往往容易焦急、發脾氣，出現頭暈頭痛、口乾舌燥等癥狀，這多由於肝火旺盛引起的。

此時喝菊花茶，不但是一件凝神靜心頗為文雅的事兒，還能散風清熱，敗敗肝火。菊花有散風清熱、清肝明目、解毒消炎等作用，泡的時候還可以適當加點綠茶或蜂蜜，效果會更好。此外，還要多吃綠葉蔬菜和新鮮水果，也能方便敗火。

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