都說冬季要進補，但真的要補嗎？
冬天氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食慾增加，此時適合滋補，吸收效果也比較好。很多人就這樣在來年春天的時候把衣服一脫，才發現胖了一圈。所以滋補也不是亂補的，也要講究方法和體質，這裡深山果農就講幾個主要原則。
先辨別體質：
如果是痰濕/濕熱之類，特別是舌苔厚膩，很厚/很白/很黃,看不到舌底，說明脾胃運化弱，就別湊熱鬧了，這要補了會加重成痰成濕。
如果是陽虛/陰虛/血虛...腎虛...等等各種虛症，可以補。
如果不虛，身體很好呢，也可以不補，無需跟風從眾，愛吃啥吃啥，正常生活就好。
滋補原則：
一是吃完身體有沒有不適，包括上火，煩躁，難受，腹瀉等等，有這些就說明身體不適合補或補錯了。
二是多留意舌苔是否變厚膩了，有的朋友長期吃羊肉滋補，結果舌苔厚膩，最後都吃不進飯，傷到脾胃了，就是滋補過度了。
三是用量，頻率遵循細水長流，不要猛攻猛補，身體容易受不了。靈活調整，找准自己的平衡點。例如可以從三天兩頭補一次慢慢增加，如果出現上述第二個原則出現的問題就放緩頻率。
四是具體補哪裡，如何選擇食材，補腎和補陰，補血的是不同的套路。
補腎和補血的之前都說過就不多說了，大家可以去找找。
陰虛的人不僅氣虛，還有熱象，如口眼乾燥、口苦、手心腳心熱、大便乾結、脾氣暴躁、怕熱等。
陰虛自然要滋陰，儘管狗肉、羊肉是冬季的頭號進補食物，但這兩類肉食補陽氣，對於身體虛火大的陰虛體質來說，只會越吃越虛。如果有陰虛體質，要多吃見鴨肉、甲魚、銀耳、山藥等滋陰食物，同時遠離辣椒、花椒等辛辣佐料，烹飪時避免煎、炸、燒類做法。
注意事項：
進補首先講究的是「糾偏」，無虛不補是原則。
冬季進補只是個可選項，就是補補更好，不補也沒事。無需強求，主要還是看身體的反應，如果真的難受以及各種不適，就別補了，該吃吃該喝喝正常生活就好。
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