溫國山藥讓我路轉粉
作為吃貨，總是有點追求的。
吃一樣東西，就要找到它好吃之處，值得吃之處，能夠細細品味，或者能夠大口吃的道理。
比如，吃蘋果，有酸有甜，有脆有面。
吃火鍋，有麻辣有清湯有蕃茄還有菌湯牛肚。
吃面，也要分個燴面削麵牛肉麵速食麵等。
可對於山藥，吃來吃去，感覺都是一個味兒。那是什麼味兒？就是感覺沒味兒。
1
山藥吃到嘴裡，感覺不出味道，不酸不甜，不苦不辣，不覺得脆也不覺得面。
吃山藥，總覺得吃了也白吃，不吃也白不吃。
所以，一向不怎麼愛吃，但家裡老人愛吃，所以我偶而也跟著咬一截兒。
直到有一年冬天，一個溫縣的親戚在臨近春節時，送來了一箱山藥。
婆婆愛這一口兒，第二天就給蒸了幾根。
端到飯桌上，婆婆依然是那幾句話：「你們都不知道啊，山藥可是個好東西，說了你們還不相信。」
婆婆愛吃山藥，每次吃山藥，都這幾句話。
我邊喝粥邊拿了半根，咬了一口。
咦？這是山藥嗎？
怎麼這麼好吃？甜，面，糯。
吃了一輩子山藥的婆婆也說，這次的山藥好吃，好吃。
記憶中的味道 ，最美
再遇，即是喜重逢
但那時並不知道那山藥為什麼好吃。
再後來，又陸續吃過很多山藥，再沒吃到過那種味道。
但再吃山藥時，我多了一句話：「這山藥跟我以前吃過一種，味道差太遠了。」
那種味道居然讓人懷念。
直到後來，我吃到了溫國山藥。
2
初見，溫國山藥
溫國山藥是朋友給的。
盒子做得很漂亮，很精緻。在見慣了以前清一色土褐色的山藥包裝以後，這包裝，首先得人工點個強贊。
但，包裝還是次要的，最重要的是，山藥好吃嗎？
我也沒抱多大期望，畢竟，很多味道都是只存在於記憶中的。
婆婆一如既往，一見山藥，很快就蒸了。
山藥上了桌，婆婆又開始說台詞：「你們都不知道啊，山藥可是個好東西，說了你們還不相信。」
我唔唔地答應著，隨手拿起一截兒。
咦？好像是記憶中最好吃的那種味道耶。
再咬一口，還真是。
於是，再咬一口，再咬一口……
鐵紅色的「胎記」，是鐵棍山藥的標誌
3
我是一個好奇心旺盛的人，如此佳品，怎能不溯根求源？
於是，我到陽台上把溫國山藥的包裝拎了出來。
包裝里居然還小有洞天，兩個小布袋，一袋土，一袋山藥蛋兒。後來又看了他們的產品說明手冊，才知道一袋是種植鐵棍山藥的壚土，一袋是鐵棍山藥的種子。
包裝驚艷脫俗，匠心獨具
有點意思！
再看溫國山藥的產品說明手冊，更加驚訝。
說明手冊詳細寫了山藥的分類，如何鑒別真假鐵棍山藥，溫國山藥為什麼這麼好吃，創始團隊抱著怎樣的初心來做這件事等等，毫無保留，透露著對產品的極度自信。
一本小冊子看完，大寫的佩服啊，我頓時覺得自己也已經成了山藥專家。
原來，山藥還分鐵棍和非鐵棍，分壚土沙土和二合土。分食用和藥用。
原來，山藥不僅可以好吃，還可以治病。
原來，山藥不僅可以蒸著吃，還可以燉湯，熬粥。
原來，我還不是一個稱職的吃貨。
4
我把這山藥蒸熟，澆上藍莓醬，給孩子吃。
兩歲多的孩子大口大口地吃，高興得全家人心花亂顫。
孩子的最愛，藍莓山藥
之前孩子經常消 化不良，嘴裡有味道。連吃了幾天溫國山藥，變得很正常。
原來，山藥可以健脾胃。
但不是所有山藥都可以，只有懷山藥有藥用價值，而壚土鐵棍山藥又是懷山藥里藥性最好的。
當然，溫國山藥就是正宗的壚土鐵棍山藥。
後來，我就成了溫國山藥的忠實粉絲，不僅自己吃，逢人也必介紹，沒辦法，真好吃，真有用。
當然，要吃，就吃好吃的，正宗的，有用的。
你說，不是嗎？
END
文字 漫步者
圖片 小木
編輯 雁子
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