自從婆婆把土豆這麼做，10天就吃完30斤土豆，還可以繼續

土豆的做法非常多，喜歡吃土豆人也特別多，記得小時候超級喜歡吃土豆絲，土豆不但可以炒，還可以炸，還可以燉，用處可多了，但自從婆婆把土豆這麼做了，10天我家就吃了30斤土豆，每天都有，還沒吃夠。

首先把土豆洗乾淨，然後鍋里加水，放入鍋里煮爛，也可以蒸。

然後再把土豆弄成土豆泥，煮爛後，很容易就弄成土豆泥了。

加入澱粉和均勻，然後再入一些開始，邊加邊揉，最後調味，加適量鹽和雞粉，再搓成小圓放到冰箱裡面冷藏。

第二天早上，把小圓取出，鍋里放油，把小圓壓成餅，然後放鍋里煎。

煎到兩面金黃後撈出，味道真的棒棒的，超級好吃，每次都吃不夠。

土豆的其他做法：

金沙土豆泥原料: 土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。

作法:

1、將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。

2、鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。

紅燒牛肉馬鈴薯原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、薑片各適量。

特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養更加豐富、全面，可促進兒童健康的發育成長。

作法:

（1）將牛肉洗凈，切成小方塊；馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。

（2）鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，並加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛，應成塊；在燉時可適量加些水，以免糊底。

新疆大盤雞原料: 鮮雞半隻,土豆3個、蘑菇、青辣椒紅辣椒個1個、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異）。

作法:（1）鍋內到油，把花椒炸透。

（2）倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘

（3）加入土豆，繼續小火燉至土豆熟為止。

（4）加入青辣椒紅辣椒，起點綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了

（5）翻炒一下就可以出鍋裝盤了

香煎土豆餅原料: 土豆、豬肉、鹽、味精。

作法:1、土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。

2、將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。

3、入鍋，用小火煎。

4、煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。

5、煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤。

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