千萬不要一個人跨年，因為太爽了！
昨天晚上聽到小飛機場的一首歌：
「給親戚看見我一個人食吉野家
差點想講句你認錯人吧
但我已經懂得怎麼說些客套話
即使想放棄牛肉飯趕回家」
有點難過，又覺得好笑，一個人食吉野家有什麼丟臉的？如果被親戚撞見我一個人做飯、一個人涮火鍋、甚至一個人跨年，豈不是要鑽進地洞里去？
有人說最高層級的孤獨是一個人做手術，我覺得不夠，最高級的孤獨應該是一個人跨年。
比如你的朋友們在鐵塔下跺著腳哈著氣跟一群法國小仙女等著倒計時；或者是你的閨蜜全程向你直播如何在台北101前努力擠到一個帥哥身旁，只為了在最後煙花綻放時相互擁抱然後說句「新年快樂」；再或者是，將近零點，滿手機震動的新年祝福和滿朋友圈的跨年儀式……
而你，在眾人狂歡的夜晚，一 個 人 ！
旁人就會拋來極為同情的目光：「一個人，你也要好好的呀！」
我很好啊，我哪裡不好了？
我一個人吃自己想吃的火鍋，加一份豬腦再點一個香菜；一個人吃最辣的冒菜、水煮魚、泡椒牛蛙，吃到胃疼上廁所；一個人煮袋速凍餃子，泡麵粉絲，沒有人跟在後面對你說不健康……
對我們這批新的空巢青年來說：能一個人，才最沒有負擔。
至於元旦跨年，有人陪著固然好，但我一個人也不會覺得可憐。很多年後你會想，這麼多年，老子都習慣了。
最近，飽妹就採訪了8個一個人跨年的朋友，聽了他們的故事，你會覺得：
未來，一個人的時間還很長，我們要學會和自己相處，好好吃飯，勇敢跨下去。
一個人跨年，很扎心么？
但是對於刷過國際孤獨等級表的人來說，一個人跨年不足為道。
這一天要怎麼過？還是如同某個平常周末而已。
去年12月31日，我很早就去了圖書館，因為考研結束，加上跨年，原本每天爆滿的圖書館一下變得冷清。下午一個人去看了一場電影，買了一隻新口紅，晚上去吃了新種草的日式烤肉，溜達20分鐘到最喜歡的按摩院做了一個泰式精油spa。回到學校正好11點，趕在學校宿舍關門之前，完美！
洗漱完上床，準備看劇。我的另一個室友躺在床上，一邊跟異地戀男朋友打電話膩歪，一邊沖我說，「啊，又是一年了，還是沒有人來牽你的手」，「哈哈哈」。
這句話她對我說過兩次了，去年和前年的跨年夜。今年我終於不用聽見這句話了。不過不是因為我脫單，而是我們畢業了。
今年的跨年，好像還是我一個人，怎麼過？一笑而過。
一個人聽著就夠孤獨了，還要被問跨年?
那是我大三的時候，恰逢考試周，當時被分到「實驗室設備管理系統」，整個腦袋憋得差點當機。好不容易擠點東西，結果上個廁所的功夫電腦就重啟了，原因至今未明。
面對這樣的災難，一拍腦門決定出去散散心。
出門太過瀟洒，沒穿秋褲，沒帶錢，全身上下就30元，還餓著肚子，覺得好冷。
忽然走到安定門看到一間麵館，透過門窗我隱隱看到了菜牌，一份面才13塊錢！為毛不去？饑寒交迫的我，揣著兜里30塊錢昂首進店。
要了一份三鮮砂鍋面，那是真的燙嘴的砂鍋面！來到面前還咕嚕咕嚕沸騰著，那是我吃過最鮮的一份面。裡面的魚豆腐被我吃出了魚味兒，蝦米也是鮮的，魚丸Q彈滑潤，還送了透心涼的鵪鶉蛋！一頓下來，特別滿足，即便沒穿秋褲都覺得暖人美滿！
對了，那天吃碗面回去，好巧不巧還看了《大內密探零零發》。看著劉嘉玲淚眼婆娑地說出「肚唔肚餓啊，不如我煮個面比你食啊？」，當時的我真的被感動得一塌糊塗。雖然至今都沒人可以煮碗面給我吃，可那個跨年夜的那一碗面，真的叫我感受到了love and peace。
作為一個醫生，面對跨年聚餐的邀請是從來不把話說滿的。
因為不知道什麼時候吃著肥腸鍋就被一個急診叫回醫院了。
比如去年的跨年夜我值班，不知道是不是我烏鴉嘴，早上發了條朋友圈祝大家平平安安，中午沒來得及吃口熱飯，就接到通知：「快去趟8樓，有人掛啦」，病人毫無徵兆的缺氧die，令人窒息的操作。忙完這個，過了幾個小時，又被叫上樓，滿頭大汗緊急搶救一個病人一小時，最後還是……
那個跨年，令人不解。
搶救完的那一刻，才發現自己已經一天沒吃東西了，打開外賣叫了雙流兔頭，兔腿，冒菜，只想發泄一下。兔兔那麼可愛，不要吃兔兔？那你我真不是一路人，我們上解剖課的時候什麼沒開腸破肚過。聽我爸說，他上學那會兒，最希望的就是解剖課是兔子，這樣食堂中午就能吃兔肉了，所以我家從小就有吃兔肉的優良傳統。
那天的兔肉真的很好吃，後來我還分了點給病人家屬，又和家屬換了菜，十分開心。
真要我說點跨年感想么？
其實我也不是一個人跨年啦，一直和病人在一起，每年許的願都是，自己的病人能跨過這個坎兒。
那年新年，我一個人在夕張，成天待在酒店，無所事事。
之前去東京給朋友拍了寫真，年尾那天，我走去照相館取相片，老闆是個年輕的男人。那時我已經很久不工作了，拿到底片竟有點手足無措，他卻在一邊語氣清亮的說：「拍的很好吶！」
我點點頭，把照片傳給朋友，底片插進大衣口袋裡，走了出去，外面開始下雪。
四周偶爾有煙花冒出來，我朝著遠處的煙花走，結果越走越遠。站在城市邊緣，煙花聲早就沒那麼震耳欲聾了，也沒那麼壯觀，像小兒把戲一樣任性灑在山下人家，上不到高空。
我就站在那裡看了很久很久，感受自己的渺小，離城市那麼遠，像是個外星人在觀察著這個陌生的世界。
終於還是太冷，又花了一個小時走回去，鞋子粘著雪水早就濕透了，走進一家最近的居酒屋，裡面的人興高采烈走過來擁抱，聽見紅白歌會的聲音，我才知道，是到一月一日了。那個年輕的照相館主也在，替我烘了鞋子，又端來紅豆沙，上面一粒烤得皮脆內軟的年糕，「要開心哦」，他說。
手機開機，在千篇一律的祝賀簡訊里，看到朋友的一條：「請你繼續做這個工作吧，真的能給人帶來幸福感，你今天是made my day。」那一刻剛好咬開年糕，芝士心流出來，自己的心也一點點融化了。
在香港工作，看著每逢佳節暴漲的機票價格，瞬間打消了回家的念頭。
其實我心底壓根兒沒想過要回家。在家每年都是強行湊在一起吃頓飯，不尷不尬地搭幾句話，埋頭只想趕快吃完，也顧不上什麼飯菜香。越長大越覺得，這種辭舊迎新的日子是種負擔。
機票貴，只不過是搪塞父母的借口。
作為一個北京人，餃子是僅存的儀式感。出門在外，不管有個什麼節日節氣的，就只想來一袋兒速凍餃子。「灣仔碼頭」實在難吃，「思念」的韭菜豬肉還不錯，不過還是「快易煮」便宜好吃。裝在一大袋子里，30港幣40個。煮完一次用晾衣服的小夾子把袋子封起來，能吃好幾頓。
香港這個城市好就好在，人流匆忙，彷彿每個人都是獨自一人。沒什麼歸屬感，相應的也就沒什麼孤獨感。
去年跨年那天，在辦公室加班，一個人在茶水間煮了半袋兒速凍餃子，窩在電腦前蘸著醋看兩集美劇，不用去想怎麼回應任何真心假意的祝福，這是一種身在異鄉的安全感。
一個人跨年的時候，絕對不能出門。
我見不得滿大街手挽手的情侶，見不得嬉鬧的朋友聚會，更見不得餐廳里一家人的其樂融融的安穩畫面。我要待在家裡，拉緊窗帘，打開電腦，以及：吃！
每年跨年的時候我都會準備特別多吃的，放肆的像一個暴食症，有句話不是說：「胃滿了心就不空了」，在跨年的時候暴飲暴食，感覺脂肪也可以拋在即將逝去的一年。
必需品是辣鴨貨，一盒鴨舌、一盒鴨心、一盒腐竹。
然後是外賣，一份小龍蝦、一份炸雞胗、一份烤多春魚。
也要有零食，薯片、瓜子、烤銀杏。
最後是柚子酒，一定要準備一個好看的玻璃杯，並且提前凍上一盒冰塊。
準備完畢後，點上香薰蠟燭，打開一部感興趣的電影，一邊看一點吃。十一點的時候拿出手機選本年度最美照片醞釀文案，什麼都能慘，朋友圈不能慘。差十分鐘零點的時候打開跨年晚會直播鏈接，反正跨年和平常最不同的不就是倒數時刻嗎？
不然每一天，我都是這樣過的呀。
跨年從來不是用腳而是用胃。
2016年最後一天，結束了聖誕假期的旅行，回到英國的住所，直接打開電腦碼字，那天我坐在桌前超過十個小時。
雖然經濟學論文很容易讓人沒食慾，但是我總覺得，孤獨的撐死比餓死有尊嚴得多。
那天晚上我選擇了泡菜火鍋，因為家裡只有泡菜。泡菜鍋很容易，用大醬打底，放入泡菜，韓式辣醬，大蒜蔥段。配料通常是看冰箱里有什麼就放什麼，肥牛卷，蟹棒，金針菇，年糕是必備，我奢侈的加了一個有機雞蛋！最後放上泡麵，反正脂肪不是一天變成的，我最後還放了一塊芝士鋪在泡麵上。
看著自己的泡菜鍋冒出溫騰騰的熱氣，竟然想哭！想到吃完以後不僅要洗碗，以及沒人能夠和自己分享我對這鍋泡菜的愛。儘管會做很好吃的泡菜，終究不會因為這個而變成韓劇女主角，因為你知道，日子照常過，一日三餐不可缺少，論文還是要繼續寫。
喝湯的時候，村子裡響起了煙花的聲音，就這樣，我在一鍋泡菜中趕上了新年。我沒有許願，因為我知道瘦十斤跟月入百萬的可能性應該是等同的。
當然，值得高興的是，新年的第一天，在天亮之前，我把論文寫完了。
在那一瞬間，世界在我腳下。
去日本留學遇到海外的第一個新年。那時候還沒有產生留學很久的人的孤獨感，對於一切還是充滿新鮮的：搶福袋、暖桌火鍋、紅白歌會、初詣……
雖然我也想把當地新年活動體驗個遍，不過最後還是決定用自己的方式來跨年：預定一家特別貴的河豚大餐，然後いただきます！
日本人喜歡從眾，這種時候獨自去餐廳，鄰桌下巴都要驚掉了，但我管他的呢！
留學生活幾乎沒吃過特別好的東西（留過學的人大概都能體會π__π），一年中獨自經歷了種種，剛來的時候聽不懂課、一個人找房子搬家、還有海外情侶經歷的電話分手……
好吃的最貴的只想在這一頓里都吃下去，然後元氣滿滿的繼續生活！
P.S．如果一個人跨年，趕緊去吃一次超級大餐，這時候花年終獎或者獎學金不心疼ヽ(?ω??)
福桃互動：你一個人跨過年么？都幹了什麼，吃了什麼呀？把樓蓋起來吧！
本文照片部分來自網路
未經允許請勿轉載
敬請留言獲取本號內容授權
《福桃03：主廚》
現已上市
TAG:福桃九分飽 |