難找得很！好不容易在這裡找到了「甜油條」
觀城的老街總會讓人一晃神，彷彿回到了舊時時光。青石板路，街兩邊的老式門板房，時間在這兒似乎沒有流走。路邊有一家不起眼的早餐店，默默遵循著老手藝，做著老式早點，一做就是20年。
李阿姨原本是台州人，但和丈夫一起在觀城開了20年店以後，也有了一口觀城口音。
這並不是一家有名的店，也沒人開著車專門過來吃，在這兒吃的食客大多都是李阿姨的老熟人了，大多是年級稍大的老人，或帶著自己的小孫子等。一打聽，都說也記不得在這兒吃了多少年，只記得早就習慣了來這兒吃個早點。
雖不是本地人，但李阿姨做的早點卻地道的很，特別是這一手老式糖糕。
糖糕的糖漿都是阿姨每早起來現熬的，被裝在一個看起來有些年紀的搪口杯里，面也是一早就揉好的，這就大大加快了供應糖糕的速度。
只要拿出糖漿往面上熟練地一刷，切成條後對摺，接著往溫熱的油鍋里一扔，就能看到這原本蒼白不起眼的麵粉條，在熱油里起了翻天覆地的變化。
這油彷彿有魔力，麵粉條開始慢慢膨脹開來，最後慢慢變成了誘人的金黃色。李阿姨不時用一雙長筷子波動這些未成形的糖糕們，臉上也慢慢有了「自豪」的神色，似乎很滿意這些「孩子們」的成長。
炸好的糖糕就能出鍋售賣啦。千萬要趁熱吃，這樣你才能吃到它酥脆的外皮。內心雖十分紮實卻不覺得乾澀，面的一絲絲鹼味混合著糖漿的甜，糖糕的魅力就在於讓人一吃就停不下來，越吃越想吃。
除了糖糕，這裡還賣麻球。現在越來越難在早餐鋪子見到麻球了，麻球早就搖身一變，進了各個酒店的高檔宴席里，人們逐漸忘了，麻球原本是出現在不知名的早餐鋪子里，就該是小小巧巧的模樣。
李阿姨的早餐店不大，一張料理台，幾張拼湊起來的小餐桌，幾口鍋，但是能變出各式各樣的早點來。
這兒還有阿姨一早起來就包好的小餛飩，皮薄餡足，只要扔進熱水裡滾上幾分鐘，就能出鍋啦。湯底只有白水和幾根小蔥，但一看，就是舊時候才有的樣子。
還有咸豆漿、肉包這樣的標配，一些軟飲放在煤餅爐上的一口老鍋里慢慢溫著，熱氣騰騰，就在街口飄著，完全就是記憶里的樣子。
在冬日的街頭走著，最能被街角出現的往上升騰的熱氣和食物的香味所吸引。李阿姨的店就這樣吸引了目光，古舊的模樣加之不大的店裡坐了不少人，老闆不斷忙碌著，不用說，這肯定是被當地食客認可的店。
圖/文丨最慈溪·小最最
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