餐館裡最常見的海鮮竟會要人小命！吃它一定要小心

每次去海邊玩，最開心的就是終於可以和我最愛的皮皮蝦、螃蟹、扇貝、這些海鮮戀愛了！別著急排好隊，我一個一個的寵幸你們~但大海辣么深，能吃的東西辣么多，我還真不能雨露均沾，因為最近我聽說有個長相平庸的小碧池很猖狂，吃了以後有可能會要人小命哼！總有刁民想害朕！

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這個小碧池藏的還挺深，賣的便宜又很常見，所以一定要小心！這傢伙可厲害著！就因為吃了它，上海在1983年有4萬多人得了甲肝！1988年的時候還爆發了甲型肝炎！整整持續了3個月的時間，將近30萬人都中招，還死了11人！

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這個害人精，就是隨處可見的「毛蚶」，也有人會叫它毛蛤、麻蛤、因為肉是鮮紅的，像流血一樣的，所以也有人叫血蚌、血蚶，是一種小小的貝類，喜歡生活在泥巴溝溝里，或者是很深的泥沙里~每年7到9月是產量最高的時候，在沿海城市更是低頭不見抬頭見！

有人肯定要開始質疑了，吃這玩意可以讓人得甲肝？我吃了這麼多年也沒事兒，嚇唬誰呢！

我摸著大大的良心告訴你，都是真的！毛蚶生活的環境很複雜，容易攜帶大量的細菌，甚至有的會直接攜帶甲肝病毒！很多人喜歡生吃或者吃半熟的毛蚶，覺得那樣的肉更嫩，可這樣是最不安全的！！！甲肝能過通過食物傳播，如果吃到的毛蚶是被污染的，攜帶病毒的，而你身體裡面又沒有甲肝的抗體，不好意思，那你可能要中招了！

話雖然這麼說，但它並不是不能吃！只要吃熟的，就沒啥問題，通過高溫，就可以殺死毛蚶裡面的病毒和細菌，要是還不放心，你也可以買人工養殖的，那樣從源頭就避免了和病毒接觸~

呼~既然能吃我也就放心了，那我就得看看哪裡有好貨，然後吃它個措手不及！在毛蚶這個大家庭里，最好的應該是寧波的「奉化搖蚶」了，個頭大，殼薄，肉又灰常的鮮、嫩！很多人吃了就忘不了它了~用來醬爆或者白灼之後蘸調料吃，味道都是很不錯的！

而且它不光好吃，營養價值也一點都不少！含有豐富的血紅蛋白和維生素B12，能夠補血、健胃，還有很高的藥用價值，現在很多治療胃病和十二指腸潰瘍的葯裡面都有它的成分~

所以什麼東西都得講究吃的方法，如果你也愛這個紅紅的毛蚶，最後再啰嗦一句，最好煮熟了吃！煮熟了吃！煮熟了吃！

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