自製美容利器，健康皮膚吃出來

豬皮里含有大量的膠原蛋白，我們經常吃一些，能夠起到嫩膚抗皺的作用，而且它也不含油脂，不會讓你長胖胖，只要掌握一些步驟，做起來簡單，吃起來方便，是非常理想的小冷盤哦！

將買來的豬皮洗乾淨，最好買沒有蓋章的豬皮以及肥肉去得越乾淨越好

在沸水鍋里煮約十分鐘的樣子，目的是把附著在豬皮上的油脂和肥肉煮軟以便去除，而且煮後也更好去除毛毛

煮好後，撈出來，乘熱用刀去除肥肉和油脂，反覆多刮幾遍。

將去除油脂的肉皮再用熱水多洗兩三次，就會覺得它不滑了，說明基本上沒有油脂了

切成小條。

鍋內加水，水大約是豬皮的三倍；

把花椒大料裝調料盒，加點鹽，醬油，老抽（不喜歡顏色的就不加老抽了）薑片、蔥段；

大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概熬1小時；熬煮至豬皮軟爛，湯汁有粘稠感，一定用最小火煮制，否則渾湯，肉皮凍不透亮

挑出薑片，蔥段，調料盒，然後倒入一個容器，放涼了以後，放入冰箱，凝固了就行了；

吃的時候切片，加自己喜歡的辣椒油什麼的調料。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！