冬天，香菜可不是隨便亂吃的，千萬別再無知了！

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怡情健體膳食導引糾偏

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香菜是餐桌上常見的提味蔬菜，對於香菜的味道，喜歡的人是欲罷不能，覺得是人間美味，不喜歡的人，是聞之欲嘔，避之不及。但是吃香菜好處多多，來看看吧！

關於香菜的十大好處

1、香菜治麻疹：香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症；或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

2、香菜治傷風感冒：香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。

3、香菜治胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。

4、香菜治嘔吐：反胃 鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。

5、痔瘡腫疼與脫肛：香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

6、胸膈滿悶：芫荽子研末，每次3克，開水吞服。

7、香菜治高血壓：用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

8、香菜治消化不良、食欲不振：芫荽子（果實）6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。

9、呃忒：羅勒葉6克（鮮葉加倍)，生薑3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

10、香菜治眼角膜生翳：種子1－2粒，洗凈，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。

但是香菜並不是所有人都能吃的。

1．香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。

2．但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜；另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

入冬多吃點香菜也是極好的。

特別是簡單的香菜煮水

效果意想不到哦！

水煮香菜

做法：把香菜洗凈，切成小段後清水煮沸即可。

1

洗腎排毒

把香菜切小段，然後煮沸10分鐘，過濾出清水後每天喝一杯，會把你腎臟所積累的鹽和其他毒素排出來，堅持喝一段時間後你會發現和之前有很大不同。

2

小兒紅疹

寶寶皮膚嬌嫩，長了紅疹最好別用藥。最佳方法：將帶根的香菜洗凈加水煮熟，用菜湯擦拭皮膚，紅疹逐漸就可以消失了。

3

小兒退燒

用香菜根熬水，對小兒退燒有一定的效果，無論是什麼原因引起發熱都可以。 因為香菜根具有促進血液循環的作用，所以能在短時間內排汗退燒。

水煮毛豆

做法：把新鮮的毛豆，加適量鹽，茴香，清水煮開後小火悶5分鐘即可。

1

防動脈硬化

毛豆的營養均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。

2

安神助消化

常吃毛豆清熱除煩，養血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用。

3

疲勞乏力

毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食慾下降。

水煮木瓜

做法：把木瓜加水煮透煮爛，然後加入鮮奶及少量冰糖即可食用。

1

滋潤皮膚

常食用煮熟的木瓜能養陰潤肺，滋潤皮膚，讓皮膚有彈性潤澤。也可防治燥熱咳嗽、乾咳無痰等情況的出現。

2

祛痘排毒

木瓜中含有大量維生素及氨基酸，有效改善痘痘。

3

平衡血脂

木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，有助平衡血脂，還能消食健胃，並且對消化不良具有食療的作用。

水煮玉米

做法：把新買的玉米扒皮去須，放入清水煮熟即可。

1

排腸毒

玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

2

降低血中膽固醇

玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

3

利尿消腫

玉米湯利尿效果特別好，特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺，那就是代謝不夠好，經常喝玉米湯會利尿祛濕，消除腫脹。

—— END ——

來源：經視養生會

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