好吃不如餃子，好玩不如……

馬上就要過去的2017年最後一天，李小璐承包了這一年的八卦收尾。有道是好吃不過餃子，辭舊迎新的這一段，沒餃子怎麼能行。

PGONE已經發了聲明，李小璐也說了以後會注意。跨年晚會上，她跟賈乃亮共同合唱的那首《全部都是你》裡面，RAP部分表現得很好啊。交一些會嘻哈的朋友絕對還是有效果的。

從小到大都是吃煮餃，甚至可以說，祖上三輩都是包煮餃，第一次吃蒸餃是在工作後，在飯桌上見到蒸餃很受刺激，因為一口咬下去，乾巴巴的外皮簡直無法下咽，偷偷問別人，這餃子是不是放了好幾天剩下的，怎麼皮這麼硬。對方告訴我，這是新蒸出鍋的啊。

蒸？聽到餃子還能蒸這事兒的時候，簡直萬臉懵逼，腦子裡面只有包子饅頭燒麥這類東西才能蒸，餃子就是下鍋煮的啊。可憐的味覺接受不了蒸餃的口感，所以此後每次遇到蒸餃都敬而遠之。

這玩意自起源開始就是水餃啊。怎麼到後來就改了模樣？後來有人分析說，蒸餃可以做成包子那麼大，過去家裡人多，包水餃不僅速度慢，而且煮的時間長，供應不上吃，只有像包子那樣的蒸餃，才能一下讓一家老小吃飽。而滿族人所說的煮餑餑就是煮餃，張仲景那個嬌耳也是煮餃，蒸餃是後來才有的。

而對於餃子蘸料，有蘸醬油的，有蘸醋的，還有蘸蒜醬的。一直搞不明白，韭菜豬肉三鮮餡餃子蘸蒜醬，韭菜配了蒜得是什麼味道。還有北方常見的酸菜餡餃子蘸醋的，非要酸到一塊去嗎？當然，如果餃子餡料調味得當的話，醬油也是不用的。

自己比較喜歡的酸辣的醬料，搭配豬肉白菜這種比較清淡的水餃。用老乾媽配蘋果醋放一點蚝油，甜酸鮮辣。

無論誰跟我說好吃不過餃子，我其實都是沒法認同的。

餃子對我來說，只是家裡人需要吃就包，而自己不會主動吃的東西。這還指的是煮餃。至於蒸餃，唉，反正餓到不行的時候也吃。

2018就要來了，希望新的一年，能不做自己不想做的事情。

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