茅台鎮的酒為什麼不能買了喝?
茅台酒是中國名酒,人所共知。但茅台鎮酒就不一樣了。
最近,網上熱傳幾種不能買的酒,其中包括「茅台多個鎮」。意思是,寫著「茅台鎮酒」或「茅台鎮XX酒」的酒,不能買。
為什麼?因為,茅台酒雖然產於茅台鎮,但就叫茅台酒,而叫「茅台鎮XX酒」的並不是真正的茅台酒。
但是,認為「茅台多個鎮」就不能買,這種說法是不對的。「茅台鎮XX酒」雖然並不是茅台酒,但不等於假冒茅台酒,更不等於就是劣酒、假酒。
茅台鎮,是貴州省遵義市仁懷市下轄的一個鎮,是個著名的古鎮,也是一個大鎮,集古鹽文化、長徵文化和酒文化於一體,被譽為「中國第一酒鎮」。著名的茅台酒廠就位於茅台鎮。甚至因為茅台鎮特殊的微生物環境,茅台酒廠離開茅台鎮就釀不出正宗的茅台酒。
然而,茅台鎮既然是「中國第一酒鎮」,當地並不只有茅台酒廠一家酒廠,而聚集著上百家酒廠。因為茅台酒以醬香型出名,茅台鎮的酒廠也大多生產醬香型酒。這些酒廠中,上規模的只佔少數,多數其實就是小作坊。只是幾乎無有例外,因為「茅台」名聲在外,茅台鎮的酒廠都以「茅台」為宣傳賣點。而因為「茅台酒」已經成為茅台酒廠的專屬,他們只好「茅台多個鎮」,寫「茅台鎮酒」或「茅台鎮XX酒」。
實事求是講,「茅台多個鎮」不屬於欺詐,因為並沒有假冒茅台酒。而事實上,在眾多的「茅台鎮XX酒」中,是有一些品質還不錯、性價比較高的,只是不太容易辨別而已。這些酒廠也大多難以打出自己的品牌,除了極少數如「賴茅」之類,但也不敢自稱「茅台酒」。
其實,茅台酒獨佔「茅台酒」的名字,是對其他酒廠不公平的。在過去比如紅軍長征時候,現在茅台酒的前身是幾家酒坊,各有自己的字型大小,並不叫「茅台酒」,1949年後才逐漸組建茅台酒廠,而後來的茅台酒,也是有「飛天」等品牌的,都不像「青島啤酒」就以地名「青島」為品牌。現在,社會企業是無法申請以地名為商標的,但一些老牌國企卻可以用地名為商標。實際上,茅台酒的本意就是茅台鎮產的白酒,飛天茅台就是一種品牌叫飛天的茅台鎮產的白酒。但如今,硬是人為地將「茅台酒」與「茅台鎮酒」區分開來,這在一定程度上構成了不公平競爭。搞得「茅台鎮酒」都好像假冒偽劣或者「傍大款」似的,對茅台酒廠是有利了,長遠看並不利於茅台鎮和貴州酒業、中國酒業的發展。
不妨看看國外的例子。很多人都聽過「干邑」、「波爾多」。它們是什麼呢?是酒,但並不是用地名作為酒的商標、品牌。干邑,是法國西南部夏朗德省的一個小鎮,當地以出產優質白蘭地著名。但「干邑白蘭地」並沒被某個大酒廠獨佔,干邑地區只要是符合一定標準的白蘭地,都可以稱為「干邑白蘭地」,而並不需要稱為「干邑鎮白蘭地」。
我想說的是,茅台鎮的酒雖然不一定都是好酒,但它們完全可以理直氣壯地自稱「茅台酒」。當然,前面需要加上自己的字型大小。而現在的茅台酒,情況有點特殊,建議改稱更明確的「XX牌茅台酒」,或者特批一個地名商標,叫「茅台牌白酒」,類似「青島(牌)啤酒」或「德州牌扒雞」。想想,如果山東德州市只能有一家企業產的叫「德州扒雞」,是不是有點霸道?如果只許全聚德一家叫「北京烤鴨」,其他的只能叫「北京市烤鴨」,是不是有點搞笑?
(「清哥說酒」第220篇)
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