冬至過後如何養生，這幾個食療方和這道補藥，最適合你！

冬至過後，我國各地氣候都進入一個最寒冷的階段。中醫養生理論認為「冬至一陽生」、「陰極之至，陽氣始生」，冬至是一年到頭陽氣最弱、陰氣最盛的時節，也是一年到頭養生保健的重中之重。冬至以後，自然界的陽氣將逐漸回復升發，但這段期間，自然界的陽氣仍然處於低位，如果大家科學保健養生，有利於健康過冬，平安一年！

本文受訪專家：

楊 力中國中醫科學院教授

鄺秀英廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科副主任

夏公旭南京市中西醫結合醫院治未病科副主任中醫師

楊 明南京市中西醫結合醫院耳鼻咽喉科主任

劉 健安徽省中醫院

三類人群最該補

1、陽氣虛弱的人群。主要表現為畏寒怕冷，經常手腳冰涼，小便清長，夜尿頻繁，大便稀溏，食慾不佳、舌體胖大，舌邊有齒痕。

2、年老體弱，身患慢性疾病者，要祛邪與扶正相結合，就是在進補的同時，兼顧治療所患的慢性病，這樣經過一個冬天的進補與治療，不但疾病可以得到控制，而且亦能增強體質。

3、易在冬季或夏季發病的病人，比如老慢支、凍瘡、關節炎等容易在冬天發病，瘡瘍等易在夏天發作，患有這些季節性疾病的人群，在冬天進補能把身體調養到最佳狀態，在季節變化時疾病不易發病。

清：排毒清理

清，顧名思義，就是在滋補前排空身體里堆積的毒素，讓營養能更好地吸收。進入秋冬之後，人的新陳代謝速度下降，體內容易堆積代謝廢物。此時，可以多吃一些胡蘿蔔、葡萄、黃瓜、木耳、海帶、蜂蜜等食物，排除五臟里的毒。老人每天最好適量做些運動，多喝水，加速排毒。

排出毒素之後，就可以開始進補了。

補虛：最宜吃膏方

膏方一般由十幾味藥物熬制而成，30味葯以下的是小處方，到40味葯是中等劑量的膏方，大於40味葯屬於大膏方。阿膠是最常用的膏方收膏原料。

膏方最擅長「補虛」，分為外用和內服兩種，主要有滋補作用，如人蔘、黃芪、當歸等滋補藥，還可以根據個人體質針對性地給葯：

如果脾胃虛寒，還可以加些大棗，腎虛可以加核桃。

有的女性冬天特別怕冷，此時要講究溫補，用紅參、桂圓等藥材；

有些人愛出汗，大便乾燥，屬於偏熱，要清補，用百合；脾胃功能差的人要用調補的方法。

膏方一年四季都可以食用，但是冬至後、立春前服用最好了，這是因為冬天是收藏的季節，這時候進補會起到養精蓄銳的作用。而且冬天天氣比較冷，消化吸收功能都很強。 亞健康人群，記憶力下降，注意力不集中，這些情況尤其適合吃膏方。

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