超簡單美味原汁豬蹄，光聽名字就要流口水了！

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豬腳1500克、各種香料各適量、蔥段，薑片適量、料酒30克、白糖20克、生抽，醬油各20克、清水(吃飯的小碗)一碗、鹽8克、雞精2克

1.豬蹄用涼水下鍋煮沸去血沫，開鍋後煮幾分鐘，撈出洗凈，，收拾乾淨豬毛待用！

2.姜切片，蔥切段，各種燉肉香料每樣來一點，，也可用十三香或者燉肉料包！

3.坐鍋注少量油，放二十克砂糖，小火 熬至深褐色!

4.倒入豬蹄翻炒

5.看看，炒的糖色非常漂亮

6.把蔥姜和香料倒進鍋中一起炒勻

7.適合中小火，避免炒焦。同時加上生抽，紅燒醬油，料酒翻炒均勻

8.用壓力鍋借力，只需要一小碗水的量就足夠了

9.豬蹄移至壓力鍋，把小碗水一起倒進去

10.設置肉類鍵25分鐘豬蹄的軟爛程度剛剛好

11.待自動放完氣後，打開蓋子晾會兒，小心燙到手哦

12.再返回炒鍋收汁，加上鹽大火收幾分鐘，不用收太干，收到豬蹄看起來油亮亮的，加點雞精就可以出鍋了

13.香香噠，軟軟的，糯糯的，開吃吧~

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