你還不知道吧，最暖胃的美食竟是它！內附做法
胃寒的人經常因為天氣變冷或吃了生冷的東西而引發胃痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，令人難以忍受。胃寒除了導致胃部疼痛，不利身體循環和代謝，時間長了還會影響肌膚狀況，易導致黑眼圈、面色憔悴、晦暗。現代人多多少少都有些腸胃問題，平時多吃暖胃的食物能幫助緩解胃寒狀況，改善面色哦。
胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。胃寒久治難愈，最好的方法便是食療，譬如在煮菜時，加些姜進去之類都可以起到養胃的效果。
今天為大家介紹的七種養胃食材對治療胃寒都有神奇的功效，大家可要記好咯！
一、羊肉
羊肉性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
暖胃補虛的羊肉蘿蔔湯
主料:羊腿1隻、白蘿蔔1段，蔥1段、花椒1小把、姜1塊、陳皮3塊、精鹽少許、香菜少許
做法:
1、將羊腿洗凈後用清水浸泡2-3小時，中途要勤換幾次血水，將羊肉切塊放入涼水鍋中煮開1-2分鐘，用笊籬撈起羊肉在開水中左右晃動將血沫渣涮掉。
2、撈入另一鍋開水中，水量以高出羊肉1-1.5公分為好，然後加入蔥 姜 花椒 陳皮，鍋開後轉小火燉煮2小時左右，直到羊肉軟爛。
3、臨出鍋前20分鐘時添加少許鹽以調味道。 將白蘿蔔洗凈後切塊。燉好的羊肉盛出一部分，另一部分留在鍋中，添加蘿蔔塊及少許鹽（依個人口味），繼續燉煮直到蘿蔔軟爛。出鍋前放少許香菜
二、紅薯
《綱目拾遺》記載：「補中，暖胃，肥五臟。」吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。大家可以將紅薯切成小塊來熬粥喝，如果覺得比較單調，還可以加入適量的紅棗，這樣營養搭配更合理，能補血暖胃，樣子上也更好看，更容易引起食慾。
紅薯薑湯
主料:紅肉地瓜 5個，老薑 1塊，紅砂糖 5匙。
做法:
1、地瓜去皮切大塊，連同一條拍碎的老薑一同放入水中。
2、煮滾後，轉小火再煮半小時，讓它慢慢入味。
3、加入5匙紅砂糖調整甜度，將老薑拿起來後再煮個10分鐘，就完成了。
三、花生
花生具有溫胃散寒的作用，在治療胃病方面歷代醫書多有記載。《本草綱目》說：「花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。」《藥性考》說：「食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥。」每天可適量吃生花生，對養胃有一定好處。花生要連著紅衣一起吃。
茴香花生米
主料：花生米250克、茴香菜150克、鹽4克、花椒10粒、大料1個、
做法：
1、花生米提前放清水中浸泡，茴香菜擇洗乾淨。
2、鍋加水，放入花椒，大料，少許鹽，燒開煮10分鐘，關火，放置10分鐘入味，將花生米撈出，晾涼。
3、將茴香菜切成末，放在盤子中，加入少許鹽，拌勻腌制10分鐘
4、將花生米放在大碗中，加入腌制好的茴香菜，拌勻，盛出裝盤
四、蝦米
蝦米適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等，具補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
蝦米瘦肉菜粥
主料:菜按個人喜好、瘦肉適量、蝦米適量（小碗底部），大米適量、麻油三滴、珍酉子排骨湯調味料一包
做法:
1、準備燒開水的同時，淘米，洗切青菜和小肉圓，兩者都要切成丁或小一點（這樣容易熟）。蝦米也淘洗兩遍。
2、、把米、青菜、瘦肉倒入湯鍋中，倒入開水沒過食材，倒入三至四滴麻油（這裡代替青菜在油鍋炒的過程），蓋鍋開大火煮。
3、第一次沸騰的時候，倒入蝦米和湯料包，攪拌，蓋鍋改小火燜。
4、大概15分鐘，發現湯變綠，粥變稠，若覺得味道淡的可以適量加些雞精，再煮5分鐘即可出鍋。
五、板栗
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效。
香芋燒栗子
主料:栗子(鮮)200克、 香芋200克，食鹽2克、生抽2克、花生油10克、雞精2克、紅尖椒2個
做法：
1.香芋切丁，栗子煮熟支殼
2.先將香芋放進油鍋里炸熟炸香
3.炸好的香芋，再次放進鍋里，倒進栗子炒勻
4.放進辣椒和鹽炒入味，淋上生抽，放點清水，煮二分鐘
5、汁放點味精
六、山藥
山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。
椰汁蒸山藥
主料:山藥500克，椰汁適量，枸杞適量，白糖適量
做法:
做法：
1.枸杞用水泡一下。
2.山藥去皮切條放入鹽水裡備用。
3.撒枸杞。上鍋蒸10-20分鐘。
4.裝盤後撒白砂糖。
七、姜
姜能溫中散寒，治脾胃寒症。無論是外寒內侵之實寒症，還是脾胃陽氣不足之虛寒症均可應用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍党參、甘草、白朮等補脾益氣葯同用，如理中丸；治脾胃實寒肢腹痛吐瀉，單用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒葯同用。
菊花薑茶
主料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法：
1、生薑洗凈後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3厘米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時；
2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻；
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
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