你吃過用水煮的雞蛋餅嗎？只需三分鐘，讓你從此愛上它！

不需油煎，用水也能煮出雞蛋餅

秘密武器：可加熱的保鮮袋

一般雞蛋餅都是用油煎（攤）出來的，可您聽說過用水煮出來的雞蛋餅嗎？

首先要準備一個上邊標有可加熱標識的保鮮袋，以及雞蛋、蔥花、火腿腸丁（可略）等食材。

1.將雞蛋磕開倒入保鮮袋中，封口。將蛋清與蛋黃捏均勻（相當於打雞蛋）。

2.倒入蔥花、火腿腸丁等，封上保鮮袋，將其混合均勻。

3.用皮筋系好保鮮袋，入鍋煮 5~10 分鐘（如圖）。

4.取出裝盤，再撒上番茄醬，香滑爽嫩的雞蛋餅就做好了。

文中圖片來自網路 / 來源 || 微信公眾號「美食工坊」/ 編輯 || 楚超

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