再說老話題，水質管理是河蟹養殖成功與否的關鍵環節
學會水質管理，弄明白肥水、調水、改底、解毒、抗應激等這些概念很有必要。
肥水，就是為蟹塘培養所種有益的成份，這個名詞貫穿於我們養蟹整個養殖周期。
塘口水體肥度的合理控制是養殖大閘蟹高產的一個關鍵因子。
適當的肥水有如下的養殖回報好處：
1、能夠豐富水體藻相，增加溶氧；
2、肥度合適的水體含有豐富的藻類，這些藻類能為養殖大閘蟹提供部分天然餌料，特別是提供苗蟹初入塘口期良好的開口餌料；
3、適當肥水，可以使水體各種水化因子保持相對穩定 ，維護水體微生態平衡；
4、合理的肥度能有效控制有害藻類、抑制有害病原體、保持水體相對平衡，為大閘蟹提供豐富的各種活餌及植物性飼源，從而達到穩產、高效的結果。
肥水的品相認識：水質一般以茶褐色、黃綠色、淡綠色和翠綠色為良好水色，但在實際操作過程中水色培養，受天氣、瑭口水體有機物、PH值等因素的影響會發生多種變化，小則破壞水質，影響大閘蟹的正常生長 ；大則出現倒藻、缺氧、甚至發生「泛塘」的危險。所以，如果正確的肥水，使用各種肥水產品，一點要小心謹慎，來不點半點馬虎。
養蟹要養水，這是我們常常放在口中的一句話，那麼如何辨別蟹塘水色好壞了。老司機整理了一點經驗，現在送給你，一起看看吧。
不好的水色(也就是讓蟹頭疼的水色)
1、翠綠色水 (這可不是女人手蠋子，男人綠帽子，越艷，越好噢)記好了當水體的顏色呈翠綠色時，水體的透明度降低。當水溫升高時，在池塘的水面上浮有一層翠綠色的浮膜。此時水體中常常含有大量的藍藻，主要種類為銅綠微囊藻、不定微囊藻等藻類，該水色是水質老化的標誌。(這是個害人水，早發現，早預防)
2、紅棕色水 (這樣的偏酸水質，可能是最要命的，特別是下雨天，出現這樣的水質)池水在陽光照射下呈紅棕色，且藻類在水中分布不均勻，成團成縷。此時的水體中含有大量甲藻門的藻類，如裸甲藻、多甲藻等。當它們大量繁殖時水色呈醬油色，是水質變壞的標誌。(這還有可能，有污水開進來了，水源有可能有問題)
3、黑綠色水。此種水色的水體在天氣較熱時，池塘的下風處常浮有一層綠膜，這說明水體中的浮游植物較多。水體中所生長的浮游植物以裸藻門的藻類為主，如雙鞭藻、棘刺囊裸藻等。(這樣的水有可能引發藍藻及大規模缺氧)
以上3種水色的水質都不好，因當這些藻類大量繁殖時，水體中的溶氧量降低，透明度減小。當上述藻類大批死亡後，它們向水體中釋放大量的有毒物質，麻痹蝦蟹類的中樞神經系統，嚴重時還會造成水生類生物死亡。所以，當發現水體出現上述3種水色後，應立即用硫酸銅0.5ppm全池潑灑殺死這些藻類，並對蟹塘進行換水(每次換水，應該在5分之一，一周內換完，反對一次性急換，應應激)，以免對蟹類造成危害。
那麼什麼樣的水色是好水質呢？一起來扒開好的水色。
1、黃綠色水、草綠色水 (在白盤測試中，水體透明度高於40一3Ocm)此種顏色的水體中所含的藻類主要以綠藻門的藻類為主，如球藻、新朋藻、多芒藻等小微藻類。一般情況下，生長綠藻的水體顏色呈黃綠色，綠藻繁殖較多時水色呈鮮綠色。綠藻可以大量吸收氮肥，起到凈化水體的作用，所以以綠藻為主的水體是較穩定的，是養殖者所期望的水色。(注意，綠藻可不是藍藻，塘中中螺絲可以以這些貨作為餌料的)
2、淡黃褐色水、淡褐綠色水(重要的事說三扁，要有水體透明度35cm以上) 此種顏色的水體中所含的藻類以硅藻門、綠藻門的藻類為主。硅藻是許多水生動物及其幼體的優質餌料。當硅藻大量繁殖時，水體的顏色呈談黃褐色或談褐綠色水，還要有高透明度。該種水色是養蟹的上好水色。(好水才能出好蟹，這個一定沒有問題)
以上兩種水色的水質都比較好，水體中所含有的浮游植物一般都是蟹類及為蟹十塘服務的魚，蝦，螺易消化的種類，要注意保持。硅藻對水體變化的適應性弱，當水環境發生較大變化時硅藻就會大量死亡，水色也隨之變化。綠藻對水環境的變化適應性較強，但要注意水色太綠(如墨綠色)時則說明水色已變老。此時，需要及時換水或加註新水，並全池潑灑氯製劑來控制池水中綠藻的。
下面說一下肥水階段的過程式控制制。
冬天清塘後養殖前期肥水
在徹底清塘後，滅殺後，開始進水。由於現在蘇南，蘇北水源均不同程度受到重金屬、農藥殘留等各方面的農田，生活性排污的危害，在進水後，我們先進行一次目標性解毒，解除或減少水體中的重金屬、農藥殘留。
在放苗前，主要做好養殖開始時施基肥的工作，以前講過了。
1、具體方法:老塘口的肥水要求
老塘口，施基肥(農家肥的發酵品，加相關無機淝源，前面講過了)，可使用EM菌+自製生物有機肥。(明白的可以舉手，不明白的，可以發紅包)
因缺乏某些礦物元素的老塘口，冬春第一次較難肥水，可補充鈣、鎂等礦物元素，同時使用少量無機肥補充。
2、具體新塘肥水辦法
新塘口由於各種營養元素缺乏，基肥的使用數量和頻率較老塘口都要高些，可使用有機肥發酵肥+增量複合肥+EM菌+黃腐酸鉀，進行基礎性補入。
3、冬春季放苗後追肥，肥水辦法
根據塘口水體的肥瘦程度，進行適宜的追肥工作。一般使用高效生物有機肥或氨基酸類，黃腐酸甲類肥水素。，保證在螺絲入塘口前1周進行。等水相平穩後，入苗。
當春夏之初，水溫已經在2Oc左右，苗蟹已經過了2殼期，喂飼進入高峰期，根據養殖投餌量、水體肥瘦程度，遵循少量多次的原則，建議進行適宜的追肥工作。每10-15天追肥一次。盡量少用無機肥，使用有機生物合成肥，並且要少量，多次，在天氣晴好的時候，下午用為宜。
最後扒一扒養殖後期肥水的一些思考。
此時還處於養殖大閘蟹的快速生長期，由於秋季晝夜溫差大，水質不穩定，水中天然餌料少，已經被消費的差不多了，水體肥度變化大，應及時根據水體具體情況，選擇性採取相應措施補肥。這時必須保證不能用化肥了，因為溫度高的原因，用化肥應該比用毒藥有一拼。
接下來說說，肥水過程中常遇見的問題吧。
影響初期肥水的主要原因:
a、塘口內浮游水生生物大量繁殖
浮游生物較多時，綸支蟲害，影響水草生長，使用殺蟲劑後，又使用解毒藥物。對塘口小球藻，光合藻體也是傷害的，所以造成了瘦水現象.
b、因為圖省事，大量使用複合肥，磷酸肥致使塘口出現富營養化問題嚴重，引髮絲狀藻類、青苔大量滋生。
如果這時青苔量小，可適當提高水位，用氨基酸肥水素，或腐質酸納，或黃腐酸納提純劑配合有機肥進行肥水。如果青苔太多，可先用人工儘可能撈乾凈後，再採取上述方法處理，安全且效果明顯。
若使用藥物殺青苔，使用藥物後需用解毒藥物。
c、水體中藻類過少
建議天晴時下午換新水10%，然後常規肥水。
特別說明冬春季水溫低，如何肥水？
我通常在年後清明前放春苗時，因為水溫較低、光照弱、天氣變化無常，肥水特別困難。這幾年實踐了一下，下面的方法，你可以考慮n。
通常選擇晴天上午，添加新鮮含藻水。〈氣溫不能太低，而且要太陽出後，防止苗應激)
使用解毒藥物，加水稀釋後全池潑灑。對水中一些干涉型有害藻相提前控制，免得以後星星之火，可以燎原。
施足自製有機基肥：使用這類經過腐熟的肥水料進行肥水，每次每畝水深1米用5kg左右。應該使用光合菌種，益生類菌輔助。
跟進追肥：可使用自製氨基酸肥類肥水，配合EM菌使用，進行追肥培藻。
最後告訴你水肥起來後很快變清的原因，這才是乾貨吧。
主要是因為培養的藻種單一，藻種廠家的保持活力技術差，有的菌種，單一、菌落濃度不夠，使用無機肥，化肥水體肥力不持久、缺乏某些離子營養鹽限制了，小球藻，光合菌類生長等原因造成。
告訴你解決方法，你考慮一下：
先使用解毒藥物；把pH值，亞鹽，氨氮調到正常值內.
補充部分含藻相好外源新水；
用EM菌兌水，浸泡高效生物有機肥【含有黃腐鯪鉀生物提純劑一類的產品】；2-3小時後，加入肥水藥物保持劑混勻後全池潑灑。〈這個可以在48水時內重複一次)
希望我的努力，能給大家一點幫助和借鑒。
在一起，我們明年一起上路。
養好蟹，是我們的目標。
（文章來源：養蟹技術 作者：老潘）
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