外表黑黑的菱角 裡面是怎樣的營養美味？那麼多人不嫌麻煩剝殼品嘗

歡迎閱讀，喜歡請收藏加關注。菱角，外形獨特，給人印象很深，但並沒有想吃的慾望，菱角就是這樣內里很驚艷，需要花時間剝殼領略的美味。

菱角又名水菱，腰菱，黑色有兩個細角中間飽滿的樣子，外形獨特，富含蛋白質、不飽和脂肪酸，維生素，微量元素等營養物質。

菱角果肉光滑白嫩，新鮮美味，細膩可口，澱粉含量高，有助於治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌，有抗癌效果。

菱角雖好，但食用需注意，不宜過量，不宜和豬肉同煮食用，與蜂蜜食用。盡量不要生吃，可以炒制，煮粥，原汁原味。

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