《馬蹄炒豌豆苗》鮮香可口，適合家裡自己做

主料：馬蹄100克，豌豆苗90克，彩椒45克，蒜末，蔥段各少許。

輔料：鹽3克，雞粉2克，食用油適量。

製作方法：

1，洗凈去皮的馬蹄切成片，洗好的彩椒切成條。

2，鍋中注水燒開，加入食用油，鹽。

3，倒入切好的馬蹄，加入彩椒。

4，攪拌勻，煮半分鐘至食材斷生。

5，撈出焯煮好的食材，瀝干水分。

6，鍋中注油燒熱，放入蒜末，蔥段，豌豆苗，炒至熟軟。

7，加入焯過水食材，炒勻。

8，放入鹽，雞粉，炒勻，將炒好的食材盛出，裝入盤中即可。

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