冬季養生的四大佳品，可強身補腎、補血益氣等作用

烏骨雞燉板栗 材料：鮮板栗10枚，烏骨雞1隻，紅棗若干，生薑1塊，精鹽適量。 做法：鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內臟，洗凈晾乾;將烏雞、板栗仁和紅棗同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生薑入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。 功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用，可按秋時補肺，亦為冬季補腎做好準備。

羊肉，羊肉性溫，在嚴寒的冬季可以起到驅寒暖身的功效。羊肉中含有豐富的蛋白質、微量元素，極易被人體吸收，是一種老少皆宜的肉類。

養生粥，養生粥香醇軟糯，暖身暖胃，是冬季養生的佳品。

乳鴿湯，在中醫看來鴿肉是一味功效良多的補藥，可以起到強身補腎、補血益氣等作用，是冬季進補的極佳之選。

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