粥是天下第一補藥！

中國人喝了2000多年的粥，喝粥助人長壽的例子歷史上就很常見。比如南宋陸遊，古稀之年，齒牙完堅、耳聰目明，最終活到85歲，就與愛喝粥有關。

人的體質分為9種。除了健康的平和體質外，其他8種體質都屬於亞健康狀態，這時候不妨選擇喝一碗養生粥。

陽虛體質

體質表現

平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質淡溥，苔白，脈沉細等。

容易患病

水腫、腹瀉等。

養生粥：乾薑桂枝粥①

買乾薑、炙甘草各3克，桂枝10克，肉蓯蓉15克，核桃肉30克，粳米100克，洗乾淨後，加入適量水在火上煮，先大火，水燒開後，再用小火燉半個小時左右就可以了，每天吃一兩碗。

氣虛體質

體質表現

說話沒勁，經常出虛汗，容易呼吸短促，經常疲乏無力，這就是氣虛體質。這種人一般性格內向，情緒不穩定，比較膽小，不愛冒險。

容易患病

容易感冒，生病後抗病能力弱且難以痊癒，還易患內臟下垂比如胃下垂等。

養生粥：山藥薏米芡實粥

用干懷山藥500克，然後把懷山藥、薏苡仁、芡實拿到加工糧食的地方請他們幫忙打成粉末。做好以後，每天取一或者兩調羹，放入小米，或者大米中，熬粥，每天喝一次，堅持一個月左右，體質會有一個明顯的改善。

陰虛體質

體質表現

如果一個人怕熱，經常感到手腳心發熱，面頰潮紅或偏紅，皮膚乾燥，口乾舌燥，容易失眠，經常大便乾結，那就是陰虛。這種人外向好動，但性情急躁。

容易患病

易患咳嗽、乾燥綜合征、甲亢等。

養生粥：紅棗粥

取紅棗，白米適量，在白粥煮至七成熟的時候，放入紅棗同煮。

氣鬱體質

體質表現

這種人一般比較瘦，經常悶悶不樂，無緣無故地嘆氣，容易心慌，容易失眠。《紅樓夢》中的林妹妹是氣鬱體質的代表，多愁善感、憂鬱脆弱。

容易患病

失眠、抑鬱症、神經官能症等。

養生粥：香菜粥

可以取新鮮的香菜一把，洗凈後切碎。再將50克粳米淘洗乾淨放入鍋內加水煮粥，等到粥快熟時加入香菜，再改用小火煮一會就可以吃了。如果喜歡吃甜，也可以在粥里加入一些紅糖。②

濕熱體質

體質表現

如果你看到一個人，臉部和鼻尖總是油光發亮，還容易生粉刺、瘡癤，一開口就能聞到異味，那他就是濕熱體質。這種人還容易大便黏滯不爽，小便發黃，性格多急躁易怒。

容易患病

瘡癤、黃疸等病。

養生粥：赤小豆粥

赤小豆 50 克，粳米 50 克。先將赤小豆用溫水浸泡 2~3 小時，之後連水帶豆一起放入鍋 中熬煮，將爛時放入洗凈的粳米，煮為稀粥即可。早餐使用或早晚溫熱頓服。

痰濕體質

體質表現

心寬體胖是這類人最大特點，腹部鬆軟肥胖，皮膚出油，汗多，眼睛浮腫，容易睏倦。性格溫和穩重善於忍耐。

容易患病

眩暈、胸痹、痰飲等。易患冠心病、高血壓、高脂血症、糖尿病等疾病。

養生粥：菊花苡仁粥

枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。將枇杷葉和菊花放入鍋中，加水3碗煎至2碗，去渣取汁後，將其與薏苡仁、大米放入鍋中，加入適量水煮粥。

血瘀體質

體質表現

刷牙時牙齦容易出血，眼睛經常有紅絲，皮膚常乾燥、粗糙，常常出現疼痛，容易煩躁，健忘，性情急躁。

容易患病

出血、中風、冠心病等。

養生粥：肉桂山楂粥

肉桂4克，山楂30克，粳米50克，紅糖適量。先將肉桂水煎20分鐘，與山楂、粳米同時入鍋，煮成粥，加糖即可食用。每日1劑，趁熱服食(不食肉桂)。

特稟體質

體質表現

如果在某一方面，比如對花粉或某食物過敏等，在中醫上這就被稱為特稟體質。多是遺傳所致。

容易患病

凡是遺傳性疾病者多與親代有相同疾病，或缺陷。比如出現藥物過敏、花粉症、哮喘等過敏性疾病。

養生粥：烏梅粥

取烏梅15克，黃芪20克，當歸12克。 將烏梅、黃芪、當歸洗凈，加水煮沸後改小火熬成濃汁。粳米洗凈煮粥，粥成時加入葯汁略煮即可。③

本文參考資料：①2015-12-31健康時報《一道粥緩解陽虛》②2014-02-18健康時報網《氣鬱喝碗香菜粥》③2017-08-06南京日報《過敏體質飲食宜清淡均衡》等

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值班主任：楊小明　　本期編輯：王楠

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