喝中藥能不能「甜蜜蜜」？

廖湘君南通市中醫院藥劑科

俗話說得好，忠言逆耳，良藥苦口。

中藥一直給我們的印象就是很苦的，有的人看到黑兮兮的中藥根本喝不下去，實在是太不舒服了，喝完還會犯嘔，不喝葯病就不會好，那麼怎麼辦呢？

一般中醫在開藥時大多都會加入甘草、炒谷芽、炒麥芽等作為調味，但對於大多數孩子來說，僅憑甘草等的甜味，根本沒辦法讓他們接受中藥那種嗆鼻和苦澀的味道，很多媽媽給孩子煎煮中藥時，怕味道太苦，孩子吵吵鬧鬧不願意喝，也會在湯藥里放很多糖...

「這時，大家就會問，喝中藥時能否加糖呢？會不會影響療效呢？白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜應該加哪一種呢？

」

蜂蜜其實是個不錯的選擇，性平，它的主要成分是果糖和葡萄糖，容易被孩子的腸胃吸收，且營養豐富。但也要注意的是，蜂蜜潤腸，所以泄瀉、胃脹、痰濕者忌服。而且蜂蜜中的多種微量元素有可能改變藥效，因此需遵醫囑。

假如往中藥里添加的是白糖，那就另當別論了。中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。不同口感的中藥具有不同的療效。白糖，來自甘蔗提取物，《唐·本草》中寫道：「白糖，味甘性寒。」比如，病人受涼怕冷，此時我們需要服熱性的中藥，如果這個時候我們加了白糖，就適得其反了，相反，我們可以選擇熱性的紅糖。

紅糖，性溫，補中，活血化瘀，可治療產後惡露不行。比如，婦科手術後或者月經調理之類，若用藥偏苦者，宜加紅糖。

也有人問冰糖可以嗎？其實，冰糖是由白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶。故藥性同白糖。但冰糖比起白糖，入脾、肺，多了層補中益氣、和胃潤肺的作用，故止咳嗽、化痰效果更佳。在此，還需要提醒大家的是，不論白糖還是冰糖，有痰濕者不宜服。

如果不加糖，很多人會掐著鼻子，在喝下一大碗中藥之後，立刻就吃點別的東西沖淡口裡殘留的口味，但其實在服用中藥之後，不適合吃辛辣、油膩、有腥味等有刺激性味道的食物。例如，服用中藥之後吃海鮮，會刺激血管的擴張，容易引起一些副作用。

以下是一些忘「苦」小妙招，介紹給大家！

1.留心服藥溫度

有關專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度尤為敏感，因此，苦味湯藥的溫度應該把持在15℃~37℃。

2.留心含、咽中藥的部位

人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，尤其是舌尖，因此，藥液進口後，最好將葯馬上含在舌根部，自然咽下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。

3.留心服藥速度

葯汁在口中停留的時間越長，就感到味道越苦，因此，苦味中藥服用時宜快不宜慢。

4.服藥後可立即用涼水漱口，然後喝適量溫開水。

圖片：網路

審核：姜曉燕

編輯：CC

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