從今天開始,一個月吃一款可好?
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愛吃甜食的人
性格都不會差到那裡去
都很樂觀,有吃就行
十二星座,
每個都有自己的特色
甜品也有自己的星座本命
快來看看你搭哪一款?
U
和
TA
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「白羊座」(3.21~4.20)
拿破崙酥(Mille-feuille)
白羊座的關鍵詞是
「勇氣」。
具有勇士精神的拿破崙酥,像極了勇敢的白羊。
拿破崙酥,又稱法式千層酥。
這個名字的來源眾說紛紜,其中有兩個版本流傳最廣:
一是拿破崙最愛草莓口味的千層酥,所以就命名為拿破崙;另一個說和拿破崙沒有關係,酥皮來自義大利城市Naples那不勒斯,因為誤傳而成為了Napoléon拿破崙酥。
「金牛座」(4.21~5.20)
蘋果撻(Tarte Tatin)
金牛座的關鍵詞是「實在」。
蘋果撻可謂是最實在的甜品。
與
蘋果派的製作方法不一樣,它特點是將蘋果置於焦糖和麵糊之間,烤好後把模子倒過來。
製作美味的蘋果撻需要新鮮可口的蘋果,香脆可口的酥皮和精確的烤焙時間把握。香甜的焦糖包裹著柔滑的蘋果,美味無比。
「雙子座」(5.21~6.21)
下一個甜品
雙子座的關鍵詞是「好奇」。
不斷追求新意正是雙子跟甜點的共同點
再平凡的甜點也阻擋不了雙子座強烈的好奇心,所以最適合雙子座的甜點是一個抽象的概念:沒吃過的甜點。
「巨蟹座」(6.22~7.22)
熔岩巧克力蛋糕
巨蟹座的關鍵詞是「溫柔的心」。
熔岩巧克力蛋糕又稱「心太軟」。
外面是鬆軟的海綿蛋糕,內心是絲滑的熱巧克力濃醬,嘗一口就無法停止,幸福地徜徉在朱古力海洋里。
這款甜點常常配合一個香草味的冰激凌,減少巧克力的膩味,增加舌尖冷熱交融的複雜感。「溫柔到心太軟」。
「獅子座」(7.23~8.22)
歌劇院蛋糕(OPERA)
獅子座的關鍵詞是「矚目」。
大氣的歌劇院,跟獅子座是絕配。
這款蛋糕的口味很濃郁,細膩而豐富,咖啡、巧克力、金箔和奶香融合在一起創造出一種奢華的體驗。
歌劇院蛋糕無論是矚目的名字、大氣的造型還是金箔裝飾,都跟獅子座是絕配。
「處女座」(8.23~9.22)
馬卡龍(Macaron)
處女座的關鍵詞是「完美」。
配得上「完美」一詞的,也只有相當考究的馬卡龍。
馬卡龍有著五彩繽紛的歷史故事,馬卡龍工藝很複雜,只要有一個小小的疏忽就沒法製作成功。口感軟硬適中,甜而不膩,入口即化,完美。
配得上「完美」一詞的,有一款相當考究的甜品只有每一步都完美才可以出爐。
「天秤座」(9.23~9.22)
可麗餅(Crepe)
天秤座的關鍵詞是「優雅隨和」。
可麗餅是一種製作簡單,優雅而又親民的甜點。
可麗餅又稱法國薄餅,是法國最常見的食品主要靠加入的食物來決定他的甜咸。
可以加入白糖、榛子醬、各色果醬製成甜品,或者加入火腿、雞蛋、香腸作為主食。
「天蠍座」(10.24~11.22)
閃電泡芙(éclair)
天蠍座的關鍵詞是「深藏不露」。
閃電泡芙,最深藏不露的一款。
閃電泡芙,或稱法式長形泡芙,就是一款『隱藏得很好』的甜品,看起來只有一層薄薄的巧克力醬,咬下去卻發現裡面充滿了巧克力醬。
「射手座」(11.23~12.21)
咖啡館甜點套餐
白羊座的關鍵詞是
「勇氣」。
咖啡館甜點套餐,搭配愛嘗鮮的射手座正好。
法國有一種特色甜點套餐叫做Café gourmand,有點類似英國下午茶,一杯茶配合一些小點心,而Café gourmand是一杯咖啡配合幾個很小份甜點。
搭配愛嘗鮮的射手座正好,TA不喜歡只吃一個甜品,因為很快就會覺得無聊了,但是又吃不下很多甜點。
「摩羯座」(12.22~1.19)
焦糖布丁
摩羯座的關鍵詞是「溫暖」。
焦糖布丁作為溫馨美好的甜品上榜。
焦糖布丁是以蛋、奶油放在一個扁扁小碗中,使用烤箱低中溫烘烤而成的。
這道甜品雖然不會驚艷全場,但是很多人一吃到這款甜品就想到爺爺奶奶,所以每一個吃著它的人都覺得很溫馨美好。
「水瓶座」(1.20~2.18)
巴巴朗姆酒蛋糕
水瓶座的關鍵詞是「創新」。
創新的蛋糕,配極了出其不意的水瓶。
巴巴朗姆酒蛋糕將朗姆酒融進蛋糕中,創造出了一種新穎的口感。創新的思路加上甜點的口感,配極了出其不意的水瓶。
「雙魚座」(2.19~3.20)
布朗峰蛋糕(Mont Blanc)
雙魚座的關鍵詞是
「夢幻」。
夢幻的名字,雙魚座已經沉浸在美好的童話世界裡。
以「白朗峰」命名,因為蒙布朗的造型酷似白朗峰,褐色的栗子奶油,撒上白白的糖粉,阿爾卑斯山的飄渺意境。
精緻的甜點,夢幻的名字,雙魚座已經沉浸在美好的童話世界裡。
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