請放心！江西為元旦、春節期間食品安全保駕護航！

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近日，省食品藥品監督管理局下發《加強2018年元旦春節期間食品經營監管工作的通知》，要求各級食品藥品監督管理部門精心部署，細化措施，落實責任，及時消除各類食品安全隱患，防止重大食品安全事故發生，「兩節」期間，10桌以上聚餐實行報備制度。

（圖片來源於網路）

針對「兩節」期間食品消費特點，監管部門要對消費量大的糧食製品、肉及肉製品、水產品、食用油、豆製品、禽蛋製品、調料和調味品、乳製品、嬰幼兒輔助食品、水餃、元宵、湯圓等重點品種進行專項檢查。對食用農產品批發市場、農村集貿市場、大型商場、超市，開展日常檢查、飛行檢查、「雙隨機」檢查等，依法查處非法添加、以次充好、偽造包裝、經銷過期變質食品等各類違法行為，堅決杜絕不合格食品流入市場、進入餐桌。

（圖片來源於網路）

重點加強小食雜店、小餐飲、食品小攤販的監管力度，特別要對學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、承辦「年夜飯」、集中聚餐、「兩會」接待的餐飲服務單位，實施嚴格監控，嚴格落實各項管理制度和措施，防止群體性食物中毒事故的發生。組織開展好「兩節」期間食品監督抽檢、快檢，依法、及時處置監督檢查和抽檢中發現的不合格食品，嚴防再次流入市場。

（圖片來源於網路）

對涉嫌食品安全犯罪的依法及時移送公安機關查處。寒假前，對學校食堂完成隱患排查，並利用寒假期間對有關問題進行整改和完善設施設備。

來源：江西手機報

▍監製：陳丹

▍主編：黃茜

▍責編：陳成 蘇珊（見習）

臨川廣播電視台

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