史前生物「殭屍魚」重現人間，你敢吃嗎？

在網上看到一條新聞，說有「殭屍魚」之稱的七鰓鰻重現英國。據聞這種魚已在英國絕跡200多年，沒想到最近發現再次出現在英國的河道內。

七鰓鰻（lamprey）是史前生物，比恐龍還早2億年出現，外觀有如蛇狀，口部有無數利齒，營養價值相當高。據傳當年的英國國王亨利一世就非常喜歡吃七鰓鰻。不過杯具的是，他吃太多不慎中毒死了。

於是腦中立刻腦補了一個問題：這種生物究竟能不能吃？

世上有毒的物種很多，譬如河豚，但其味之鮮號稱「天下魚味第一」，讓無數美食家趨之若鶩。

七鰓鰻雖是史前生物，也抵擋不住人們對它的喜愛。看資料說，在南歐的一些國家（法國、西班牙、葡萄牙等）包括東亞的韓國等，七鰓鰻仍然是一道昂貴的名菜。

我這是第一次聽說七鰓鰻的名號，但在電視節目里看過類似七鰓鰻的無顎脊椎魚「盲鰻」，是一道美味菜肴。

盲鰻活在深海，眼睛退化，所以身上無骨，洗乾淨後直接拋進稻草叢中來燒，熟後將烤焦的皮拉開，不用點任何蘸料，就這樣吃，香甜爽脆，是難得的美味。

——不知道七鰓鰻是不是也可以這樣吃呢？

傳說在中國，以前有吃過的人說，七鰓鰻味道鮮美，像是香豬肉一樣，有醫治口眼歪斜的作用。

聽說在我國的東北一帶還有七鰓鰻存在的跡象，最早記載在《吉林中草藥》，不知道那邊的朋友有沒有吃過？

最後再說幾句，七鰓鰻之所以叫做「殭屍魚」，是因為它們是一種寄生物，遇上喜歡的魚類，它們就用口吸盤及舌上的齒銼破魚體，吸食其血肉，然後一直啃宿主的肉直到剩下一副魚骨架。因此又被稱作為：吸血殭屍魚。

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